حتماً شما دوستان نیز تا به امروز در مورد قدرت بالا و ویژگی‌های جذاب پرینترهای سه بعدی مطالب زیادی را دیده و شنیده‌اید. به عقیده بسیاری از صاحب‌نظران، پرینترهای سه بعدی در بسیاری از زمینه‌ها از جمله مواد غذایی می‌توانند آینده بشر را تضمین کنند. شاید اولین نقطه شروع برای صنعت غذای مصنوعی سال آینده و ارائه اولین گوشت‌های پرینت شده باشد!

بحران غذا و ارائه مواد غذایی کافی به همه انسان‌ها تا چند دهه آینده به بحران اصلی زندگی بشر تبدیل خواهد شد و در این حالت با توجه به افزایش جمعیت کره زمین و نیاز به تولید غذای آسان و ارزان، این یک نیاز جهانی است که بتوان غذا را نیز به صورت مصنوعی تولید کرد.

استارت‌آپی تازه تأسیس به نام Redefine Meat به تازگی محصولی به نام «Alt-Steak» را تولید کرده که ادعا می‌شود آینده صنعت غذایی دنیا خواهد بود. این محصول که گوشتی بر پایه الگوی گیاهی و پرینت شده با استفاده از پرینترهای سه بعدی است محصولی بسیار جذاب خواهد بود که با داشتن کلیه ویژگی‌های پایه گوشت، می‌تواند حتی ارزش غذایی بیشتری از آن داشته باشد.

طبق اعلام این شرکت، استیک‌های تولید شده توسط الگوریتم این شرکت از بافت و موادی بیشتر و بهتری از گوشت‌های عادی برخوردار هستند و خواص غذایی مناسبی دارند.

meat-1.jpg

خبر جالب دیگر این است که Redefine Meat مذاکراتی را با شرکت‌های بزرگی مانند نستله و Impossible Foods انجام داده تا بتواند از سال آینده محصولات تولیدی خود را به صورت عمومی عرضه کند.

در همین زمینه اسکار بن شیتریت، مدیر عامل Redefine Meat در مصاحبه‌ای به رویترز گفته است که برای تولید ساختار عضلانی یک حیوان تنها به یک پرینتر سه بعدی نیاز است. دستگاهی که توسط این تیم طراحی شده قادر خواهد بود در هر ساعت تا 20 کیلوگرم گوشت شبیه به ساختار گوشت گوساله تولید کند که قیمت تمام شده آن بسیار کمتر از گوشت‌های حیوانی موجود در بازار خواهد بود.

مدیر عامل این مجموعه معتقد است که تا پایان سال 2029 بازار گوشت‌های مصنوعی می‌تواند تا 140 میلیارد دلار توسعه پیدا کرده و به حجمی تا 10 درصد از کل بازار گوشت دنیا برسد.

البته در این زمینه جالب است بدانید که استارت‌آپی اسپانیایی به نام Novameat نیز در مقابل Redefine Meat از اسرائیل قرار گرفته و در موعدی تقریباً همزمان با این شرکت قصد عرضه محصول خود به بازار را دارد.

نظر شما دوستان در این مورد چیست؟ آیا برای غذاهای مصنوعی می‌توان آینده روشنی متصور شد؟

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بدون عضویت در سایت

0

نظرات (14)

  • مهمان - y.s

    بحث گوشت رفت سر حیوون وبعد سر اسراف لپ تاپ.بیخیال بابا.در ضمن اگه گوشت رو نباید میخوردیم خدا نمی افرید. به اندازه نیاز بدن مصرف واز اسراف پرهیز کن
    مشکل اصلی مواد اصلی که باهاش گوشت میسازن اینه که از کجا میاد.
    در ضمن دوست عزیز شما نمیتونی بگین که فلانی چون لپ تاپ خریده اسراف کرده.یکی پولشو داره دلش میخواد بهترین لپ تاپ روز رو بخره.
    شاید با هزار زحمت تونسته این مبلغو جمع کنه لپ تاپ بخره که نیازش بوده.الکی کسی رو سرزنش نکن:(

  • مهمان - y.s

    دیگه دنیای وست ورلده داره به وقوع می پیونده.اصلا معلوم نیست چین؟چربی رو از کجاتولیدو از چی تولید

  • مهمان - علی

    من و خانواده ام که اصلاً گوشت و مرغ و ماهی نمی خوریم.
    من نمی دونم شما چطوری دلتون میاد اعضای بدن موجودات دیگه رو بخورید؟
    از صدای جیغ مرغی که قربانی میشه خشنود میشید؟
    از جون دادن گوسفند و گاو و ماهی خوشحال میشید؟
    جون حیوان رو میگیرید بعد اسمش رو میزارید قربانی.
    آدم با نخوردن گوشت هیچیش نمیشه.
    این همه جایگزین سالم هست برای گوشت.
    اگر هم فکر می کنید که گوشت نخورید به هزارتا درد و بلا دچار میشید ، می تونید ماهی یک دفعه غذای گوشتی بخورید.
    این کلیپ رو ببینید بعدش ذات خودتون رو با این حیوان مقایسه کنید
    https://www.youtube.com/watch?v=LBiAlqygvms
    البته می دونم اکثرتون با من مخالفید ولی من نظرم رو گفتم و به حرفام هم عمل می کنم. اعمال هرکس هم به خودش مربوطه. من کسی رو مجبور به کاری نمی کنم.

  • مهمان - پویا

    در پاسخ به: مهمان - علی

    ما از پیامبر حدیث داریم که هر کس ۴۰ روز گوشت نخورد از ما نیست
    بعدشم این پیرینتر از کجا ماهیچه و چربی میاره سنتز ماهیچه که تقریبا غیر ممکن و با هزینه زیاده با پیرینتر ۳ بعدی نمیشه درست کرد الآن خفن ترین چیزی که با این وسیله درست شده مویرگه که اونم خیلی گرونه لطفا اول در باره ساختار ماهیچه تحقیق کنین ببینین چقدر دقیقه بعد با دقیق ترین پیرینتر دنیا مقایسه کنین

  • مهمان - علی

    در پاسخ به: مهمان - پویا

    لطفا اول در باره ساختار ماهیچه تحقیق کنین ببینین چقدر دقیقه بعد با دقیق ترین پیرینتر دنیا مقایسه کنین

    اولاً من راجع به این دستگاه صحبت نکردم و نه تائیدش می کنم. پس نمی دونم این حرفا رو برای چی به من می زنید طوری که انگار من دارم این دستگاه رو تائید می کنم.
    ما از پیامبر حدیث داریم که هر کس ۴۰ روز گوشت نخورد از ما نیست

    من نوشتم که اگر هم فکر می کنید که گوشت نخورید به هزارتا درد و بلا دچار میشید ، می تونید ماهی یک دفعه غذای گوشتی بخورید.
    با توجه به اینکه هر ماه حداکثر 31 روز هست و 31<40 هست. پس چرا حدیثی رو به من میگی و من تکذیبش نکردم و حتی به نوعی تائیدش هم کردم.
    ------------------------------------------------
    شما که خیلی به حدیث علاقه مند هستید به این ها توجه کنید.
    امام علی (ع) در طول سال ، گوشت نمي‏خورد مگر در عيد قربان.
    امام علی (ع) : دل‌هایتان را گورستان حيوانات قرار ندهيد.
    الان طبق حدیثی که شما گفتید ، امام علی (ع) از ما نیست!!
    ------------------------------------------------
    در آخر هم شما 2 تا مطلب رو بیان کردید. اولیش رو که من راجع بهش صحبت نکردم. دومیش رو هم که نقض حرفام نبود ولی طوری جبهه گرفتید که انگار حرفای من اشتباه بوده و شما جواب حرفای من را دادید! شما با خودتون چند چندید؟;)

  • مهمان - Cj

    در پاسخ به: مهمان - علی

    همنجوری که اونا جنازه زیر خاک مارو میخورن

  • مهمان - علی

    در پاسخ به: مهمان - Cj

    باشه پس طبق حرف خودت عمل کن.
    صبر کن تا اون حیوان به عمر طبیعیه خودش بمیره ، بعدش برو بخورش. نه اینکه بکشیش.

  • مهمان - sina

    در پاسخ به: مهمان - علی

    حاجی بگو پول ندارم گوشت بخرم دیگه چرا پای حیوون زبون بسته رو وسط میکشی .... پیامبران گوشت نمیخوردن ؟

  • مهمان - علی

    در پاسخ به: مهمان - sina

    شما که اینقدر آدم مذهبی هستید و اعمال پیامبران و ائمه رو قبول دارید ، این حدیث رو از امام علی شنیدید؟
    دل‌هایتان را گورستان حیوانات قرار ندهید.
    اینقدر هم پول دارم که گوشت بخرم.
    http://uupload.ir/files/18bp_img_20200703_135942.jpg

  • مهمان - امین

    در پاسخ به: مهمان - علی

    خرید گوشت اسراف نیست ولی خرید این لپتاپ با چنین قیمت گزافی ( حداقل 4000 دلار که زمان خودش حدود 20 میلیون قیمت داشته! ) اسراف هست.
    درصورتی که میشه یک سیستم دسکتاپ با سخت افزار قویتر و مبلغ پاینتر هم تهیه کرد و بقیه اش رو هم در راه دیگری صرف کرد
    آیا دین توصیه به اسراف کرده؟

بارگذاری بیشتر ...

ورود به شهرسخت‌افزار

ثبت نام در شهر سخت افزار
ورود به شهر سخت افزار

ثبت نام در شهر سخت افزار

نام و نام خانوادگی(*)
لطفا نام خود را وارد کنید

ایمیل(*)
لطفا ایمیل خود را به درستی وارد کنید

رمز عبور(*)
لطفا رمز عبور خود را وارد کنید

شماره موبایل
Invalid Input

جزو کدام دسته از اشخاص هستید؟(*)

لطفا یکی از موارد را انتخاب کنید