-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
پیشگیری از ایجاد سردرد:
امروزه سردرد یکی از شایعترین شکایات مردم به هنگام مراجعه به پزشک میباشد که اکثر موارد با رعایت موارد ذکر شده در این مقاله، به راحتی قابل پیشگیری میباشد. همچنین با تنظیم و یا ایجاد تغییر در سبک زندگی و یا یادداشت کردن و بررسی وقایع و کارهای روزانه و عادات غذایی ممکن است بتوانید علت ایجاد سردرد خود را مشخص کنید.
چگونه از بروز سردرد پیشگیری كنیم؟
* به صورت مرتب غذا بخورید، وعدههای غذایی را حذف نکنید و مواد غذایی مقوی بخورید. از مصرف غذاهای شور خودداری کنید.
* برنامه منظمی برای خواب داشتهباشید، در زمان مشخصی خوابیده و از خواب بیدار شوید و حتی در تعطیلات به آن پایبند باشید. این کار موجب میشود که بدن به خواب مرتب عادت کند. از خوابیدن بیش از اندازه اجتناب کنید.
* ورزش و فیزیوتراپی عضلات گردن موجب تقویت عضلات گردن میشود و وضعیت و شكل بدن و توانایی تحرک را بهبود میبخشد.
* به صورت مرتب ورزش كنید، پیادهروی، دوچرخهسواری، دویدن آهسته یا جاگینگ، شنا، حركات موزون و حتی باغبانی روشهای مناسبی برای فرو نشاندن استرس هستند.
* اگر همچنان در عضلات گردن و شانه گرفتگی، سفتی و تنش را احساس می كنید، پیاده روی ممكن است كمك موثری باشد. شنا نیز با حركت بازوها موجب شل شدن این عضلات میشود.
* یک تمرین ریلکسیشن آسودهسازی را دو بار در روز به مدت 20 ـ 10 دقیقه انجام دهید.
* استفاده از ماساژ در عضلات گردن و شانه را امتحان كنید. همانطور كه گفته شد، سفتی این عضلات میتواند عامل ایجاد سردرد باشد یا موجب بدتر شدن آن شود.
* قرار گرفتن بدن در وضعیت صحیح را، در خانه و در محل كار تمرین كنید. در صندلی خود مستقیم بنشینید و مراقب باشید كه پشت بدن از حمایت كافی توسط پشتی صندلی برخوردار باشد. اگر در طول روز مدت زیادی را می نشینید، مدتی را برای استراحت و كشش عضلات گردن یا انجام نرمشهای صحیح گردن اختصاص دهید.
* اگر با كامپیوتر كار می كنید، مانیتور را طوری تنظیم كنید كه قسمت بالای صفحه هم سطح چشم شما باشد. برای خواندن نوشته های كه بر روی كاغذ و روی میز هستند، بهتر است آنها را به وسیلهی گیرهی كاغذ در نقطهای هم سطح با مانیتور نصب كنید. این كارهای ساده از انقباض طولانی مدت عضلات در حین كار كردن با كامپیوتر جلوگیری میكند.
* اگر مرتباً از تلفن استفاده میكنید بهتر است كلید بلند گوی تلفن یا تجهیزات دیگری به كار ببرید كه كمتر نیاز به نگهداشتن گوشی داشته باشید. از نگه داشتن گوشی بین گردن و شانه خودداری كنید.
* معاینات منظم دندانها توسط دندانپزشك و نیز معاینه سالیانهی چشم پزشكی را انجام دهید.
عواملی هستند كه به عنوان عامل آغازگر سردرد شناخته شدهاند. با اطلاع از این عوامل میتوان از بروز بسیاری از سردردهای معمولی پیشگیری كرد.
برخی از عوامل ایجاد كننده ی سردرد شامل این موارد هستند :
* مصرف الكل، كافئین موجود در چای، قهوه و نوشابه.
* عدم مصرف كافئین در افرادی كه به مصرف آن عادت دارند.
* غذا های خیلی شور و نگهدارندههای غذای مانند MSG (منو سدیم گلوتامات).
* رژیم غذای نامناسب مانند حذف كردن وعدههای غذای، رژیمهای لاغری شدید و ناشتا ماندن بیش از حد.
* كم شدن آب بدن
* تغییر در الگوی معمول خواب، خواب ناكافی یا خوابیدن بیش از حد.
* استرس، اضطراب یا افسردگی.
* برخی داروها مانند داروهای قلبی، داروهای كاهندهی فشار خون و داروهای هورمونی.
* وضعیت نامناسب بدن در ایستادن، نشستن و راه رفتن.
* كشیدن سیگار، سیگار برگ و یا استنشاق دود سیگاری كه دیگران میكشند.
* نور شدید خورشید و یا درخشندگی زیاد چراغها.
* كشیدگی عضلات فك در اثر جویدن زیاد غذاهای سفت و یا جویدن زیاد آدامس.
چگونه از ایجاد سردرد در كودكان پیشگیری كنیم؟
* مطمئن شوید كه كودك شما به اندازهی كافی استراحت كند.
* در طول روز چندین میان وعدهی غذای و آشامیدنی مغذی به كودك بدهید. به كودك اجازهی مصرف مواد غذای شور و آشامیدنیهای حاوی كربونات را ندهید.
* اجازه ندهید كه كودك وعده غذای اصلی خود را حذف كند.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
ورزش كنید تا سرما نخوری:
حركات ورزشی ملایم اما منظم، احتمال سرماخوردگی را كاهش میدهد.
به گزارش بیبیسی، بررسی اثر ورزش در زنان یائسه نشان داده است زنانی كه فعالیت بدنی مرتبی دارند كمتر دچار سرماخوردگی میشوند و توانایی مقابله با آن با گذشت زمان در این زنان افزایش مییابد.
محققان دانشگاه سیاتل روزانه 45-30 دقیقه ورزش ملایم را به منظور تقویت سیستم ایمنی توصیه میكنند.به گفته محققان مطالعات گذشته نیز نشان دادهاند كه ورزش سطوح لوكوسیتها (نوعی گلبول سفید كه به مقابله با عفونت كمك میكند) را افزایش میدهد.
به علت اثر ورزش در افزایش ایمنی بدن ، پیگیری یك برنامه ورزشی منظم به افراد توصیه میشود.این سطح از ورزش آئروبیك در افراد و گروههای متفاوت اثرات متعددی دارد.برای مثال زنانی كه دچار اضافه وزن هستند نیز با این ورزشها وزن اضافی را از دست میدهند.
از طرفی ورزش به بهبود سلامت روان نیز كمك كرده و خواب بهتری را تامین میكند كه هر دو در افزایش قدرت ایمنی موثرند.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
سر دسته امراض:
خلقت بشری بهگونهای است که مجموعهای از فعالیتهای غدد درون ریز واعصاب منجر به ذخیره مواد غذایی در زمان وفور غذا میشوند تا در زمان بیغذایی این ذخیره به مصرف برسد. عمده این ذخیره به صورت چربی در مناطق مختلف بدن تجمع مییابد و میتواند حتی تا چند ماه، فرد را بدون خوردن غذا زنده نگه دارد.
اکنون در عصری زندگی میکنیم که به دلیل مکانیزه شدن تولید، اکثر انسانها همواره به مواد غذایی دسترسی دارند واز طرفی میزان فعالیتهای روزانه نیز به نحو چشمگیری کاهش یافته است. به این ترتیب استفاده بیش از حد از مواد غذایی، اکنون بشر را در معرض یکی از مهمترین مشکلات جسمی یعنی چاقی قرار داده است که میتوان آن را سردسته امراض و شاه بیماریها نامید.
چاقی یعنی زیادی بافت چربی. اگرچه چاقی را با معیار نسبت وزن به قد میسنجیم، اما این سنجش چندان دقیق نیست. به عبارتی، یک فرد عضلانی و ورزشکار با این فرمول شاید اضافه وزن داشته باشد اما درعین حال ممکن است میزان چربی او در حد طبیعی باشد. سادهترین معیار برای سنجش تناسب وزن، معیار (BMI-Body Mass Index) یا شاخص توده بدنی است که با فرمول زیر محاسبه میشود: ۲ (weight) / (height) در این فرمول صورت کسر وزن فرد به کیلوگرم و مخرج کسر قد فرد به متر به توان ۲ است. به عنوان مثال خانمی با قد ۱۶۰ سانتی متر و وزن ۷۰ کیلوگرم دارای شاخص توده بدنی معادل ۳/۲۷ است.
بر این اساس افرادی که دارای شاخص بین۲۰ تا ۲۵ هستند، وزن متناسبی دارند. شاخص بیش از ۲۵ تا حداکثر ۳۰ به عنوان اضافه وزن و از آن به بالا به عنوان چاقی در نظر گرفته میشود.
بررسیهای جدیدتر نشان داده است که بسیاری از بیماریهای مرتبط با چاقی از جمله دیابت، فشار خون و بیماریهای قلبی عروقی بیش از آنچه با شاخص توده بدنی مرتبط باشند، با شاخصی دیگر یعنی نسبت دور شکم به دور لگن ارتباط دارند. دلیل این موضوع این است که چربیهای دور شکم و داخل شکم از نظر متابولیک فعالیت مضرتری دارند. این شاخص با فرمول دور لگن/ دور شکم WHR= محاسبه میشود.در صورتی که در زنان بیش از ۹/۰ و در مردان بیش از یک باشد، به عنوان یک عامل خطر مستقل شناخته میشود. برای محاسبه این شاخص باید اندازه دور شکم را در بیشترین ناحیه به دست آورد (معمولا اطراف ناف) سپس این عدد را به محیط دور لگن (دور باسن) تقسیم کرد.
اکنون وقت آن است که به چند سوال پاسخ دهیم:
چرا یک فرد چاق میشود؟ چرا برخی افراد بهرغم خوردن غذایی مشابه دیگران چاقتر از بقیه هستند؟ آیا ممکن است افرادی با وجود خوردن غذای اضافی و ورزش ناکافی چاق نشوند؟ چرا در برخی خانوادهها همه افراد چاق هستند؟
در سالهای اخیر مطالعات بسیار زیادی در مورد چاقی انجام شده است. نتیجه این مطالعات شناسایی هورمونهای مختلفی است که در افزایش وزن مؤثر هستند. مهمترین آنها مادهای به نام لپتین است که از بافت چربی ترشح میشود و اثرش ضد اشتها وافزایش متابولیسم پایه بدن است. به این ترتیب با زیاد شدن بافت چربی در بدن یک فرد، هورمون لپتین نیز زیاد میشود و مانع افزایش بیشتر وزن میشود.
عوامل وراثتی نقش مهمی در آمادگی فرد برای چاق شدن ایفا میکنند. در بسیاری از افراد چاق مسیر تولید و یا تأثیر هورمون لپتین دچار مشکل بوده و بسته به میزان کمبود یا مقاومت بدن افراد به هورمون لپتین وهورمونهای مشابه، فرد استعداد چاق شدن را خواهد داشت.
بهرغم اثبات وجود استعداد ژنتیکی برای ایجاد چاقی، دلایل بسیار زیادی وجود دارند که براساس آنها نقش عوامل محیطی و فرهنگی در ایجاد چاقی نشان داده میشود. این عوامل همانهایی هستند که در نهایت منجر به افزایش مصرف غذا و کم شدن فعالیت بدنی شده و افزایش وزن را باعث میشوند.
مهمترین دلیل در این مورد، افزایش متوسط وزن افراد و درصد بالای افراد چاق در دهههای اخیر در اکثر جوامع است که به هیچ وجه نمیتوان آنرا به تغییر ژنها نسبت داد، زیرا تغییرات ژنتیکی نیاز به گذشت چندین نسل دارند. به عبارت بهتر زیاد شدن شیوع چاقی به دلیل مصرف غذای بیشتر و تحرک کمتر است. گو اینکه افراد دارای ژن مستعد بیشتر در معرض این بلای فراگیر بودهاند.
البته عوامل فرهنگی نیز در این میان بسیار مهم هستند. در جوامع غربی شیوع چاقی در زنان طبقه فقیر بیشتر است در حالیکه در کشورهای در حال توسعه، زنان طبقه ثروتمند چاقتر هستند.
در برخی جوامع در مهمانیها غذاهای متنوع و عموما پر انرژی مورد مصرف قرار میگیرد وانواع تنقلات و شیرینیها نیز صرف میشود. برنامههای تبلیغاتی رسانهای که به تبلیغ انواع مواد غذایی پر انرژی مثل چیپس، سوسیس و کالباس میپردازند، بیشتر مردم خصوصا کودکان را از ابتدای زندگی به سوی مصرف بیش از حد غذا سوق میدهند.موانعی که برای ورزش کردن در برخی مناطق وجود دارند مانند نبودن مسیرهای دوچرخهسواری یا کمبود استخرها و سالنهای ورزشی از عوامل محیطی و اجتماعی ایجاد چاقی در اقشار اینگونه جوامع هستند. در برخی کشورها طی کردن مسیرهای روزانه مثل منزل تا محل کار با پای پیاده با اسکیت و با دوچرخه به عنوان یک امر عادی تلقی شده و برعکس در برخی جوامع امری نکوهیده و دور از ذهن به نظر میرسد.چاقی همچنین در بروز بیماریهای مختلفی از جمله بیماریهای قلبی- عروقی، فشار خون، دیابت نوع ۲، سنگهای کیسه صفرا، بیماری قطع تنفس حین خواب، آرتروز زانوها و کبد چرب مؤثر است.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
محققان ژنتیک با استفاده ازسلول بنیادین برگرفته شده ازپوست موفق به شبیه سازی موشها شدند
گروهی از دانشمندان چینی با استفاده از نوعی از سلولهای بنیادین که به جنین آسیبی وارد نمی آورد به دستاوردی بزرگ دست یافتند. این سلولها از سلولهای معمولی پوست به دست آمده اند که تا کنون تواناییهای این نوع از سلولها به اثبات نرسیده بود.
یکی از شیوه های آزمایش بر روی تواناییهای این سلولها، بررسی امکان تولید حیات مجدد است که محققان چینی با به وجود آوردن موشی از این سلولهای بنیادین ثابت کردند که امکان استفاده از این سلولها در این زمینه خاص وجود خواهد داشت.
دانشمندان در ابتدا با کمک سلولهای بنیادینی که از سلولهای پوستی موشهای نوزاد برگرفته شده بود و برنامه ریزی مجدد آنها موفق به تولید نسل اول موشها شدند.
با این وجود این جانداران شبیه سازی شده از نواقص زیادی برخوردار بوده و تحت تاثیر دلایل ناشناخته ای جان خود را از دست می دادند. به همین دلیل گروهی از دانشمندان با تولید نوع جدیدی از سلولهای بنیادین به نام iPS موفق به ارائه شیوه ای برای تولید موشهایی سالم در نسل دوم و سوم شدند.
فانی ژنگ یکی از مدیران موسسه ژنتیک پزشکی شانگهای اعلام کرد این موشهای جدید ثابت می کنند استفاده از سلولهای iPS در تولید موجودات زنده عملی و ممکن است. این نوع از سلولهای بنیادین میزان مجادلاتی که بر سر تولید سلولهای جنینی وجود دارد را کاهش خواهد داد زیرا سلولهای بنیادین جنینی معمولا طی فرایندی که منجر به تخریب جنین خواهد شد در کلینیکهای باروری به دست می آیند.
سلولهای iPS از نوعی ویروس برای برنامه ریزی مجدد ژنتیکی سلولهای پوستی برای تولید سلولهای بنیادین استفاده می کند. به دلیل اینکه این سلولها توانایی تولید جفت را ندارند دانشمندان این سلولها را با سلولهایی که توانایی تولید جفت را دارند ترکیب خواهند کرد تا جنین موجود شکل گیرد.
ژنگ معتقد است با وجود دستیابی به چنین نمونه با ارزشی، تمامی مطالعات بر روی گونه های مختلف سلولهای بنیادین همچنان باید ادامه پیدا کند. طی مطالعاتی که وی انجام داده است در حدود ۲۷ موش زنده متولد شده اند که برخی از آنها از ناهنجاریهایی برخوردارند که این ناهنجاریها توسط دانشمندان افشا نشده است.
این ۲۷ موش، نسل دوم و سومی از موشها را بدون هیچگونه ناهنجاری به وجود آورده اند. این درحالی است که محققان دیگر تنها موفق به تولید چهار موش شده اند که سه موش از میان چهار جاندار جان خود را از دست داده و تنها یکی از موشها زنده باقی مانده است.
ژنگ معتقد است با وجود نیاز به مطالعات بیشتر در این زمینه قبل از آغاز به مطالعات بر روی انسان با تبحر در تولید چنین جاندارانی می توان عوامل انواع بیماریها را ردیابی کرده و به بسیاری از شیوه های حیاتی درمانی برای بیماریهای مهلک انسانی دست یافت.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
آشنایی با عوامل شوره سر و درمان قطعی آن:
وقتی اسم شورهسر به میان میآید، معمولا این سوال مطرح میشود که با چه شامپویی میتوان به جنگ آن رفت؟ وقتی به بازار شامپوهای ضدشوره مراجعه میکنید، با انبوهی از اسامی مختلف مواجه میشوید….
بنابراین در انتخاب نوع شامپو دچار تردید میشوید. در اینجاست که هرکسی بنا به سلیقه خودش نوعی شامپو را انتخاب کرده و از آن استفاده میکند و نتیجهای هم میگیرد یا اینکه عاقلانهتر عمل کرده و به یک متخصص پوست مراجعه میکند و پزشک، پس از معاینه، تشخیصی برای بیمار میگذارد و بهترین نوع شامپو را برای او تجویز میکند و روش مصرف آن را هم ارایه میدهد.
یکی از شایعترین علتهای شورهسر، درماتیت سبورئیک است؛ التهاب مزمن پوست در مناطق مملو از غدد چربیساز مثل پوستسر و صورت، گوشها، قفسهصدری، پشت، چینهای زیربغل، کشالهران و ناف.
علت بروز شورهسر در این بیماران، غالبا پرکاری غدد چربیساز پوست تحتتاثیر هورمونهای مردانه (موجود در زنان و مردان) و تجمع بیشتر نوعی مخمر به نام مالاسزیاست که در پوست چرب این افراد تکثیر پیدا میکند و بهعنوان یک عامل محرک در این افراد مستعد به بیماری شورهسر عمل میکند.
درماتیت سبورئیک یا اگزمای سبورئیک در ۲ مرحله از زندگی ظاهر میشود؛ مرحله اول از بدو تولد شروع میشود و معمولا ۶ تا ۹ ماه و گاهی بیشتر به طول میانجامد که ناشی از انتقال هورمونهای مردانه از مادر به نوزاد است و به صورت ورقههای سفید مایل به زرد و چرب رویسر و صورت تظاهر میکند و با دفع تدریجی این هورمونها از خون شیرخوار به تدریج بیماری خود به خود برطرف میشود.
مرحله دوم بروز این بیماری در دوران بلوغ است و با ظهور هورمونهای بلوغ و مردانه به تدریج بیماری برگشت میکند، به صورت شورهسر، خودش را نشان میدهد که معمولا روی یقه پیراهنها و کتهای مشکی به صورت پوستههای خشک و در مواردی، چربیهای سفید مایل به زرد تظاهر میکند. علاوه بر شورهسر، در مواردی، پوستههای خشک روی ابروها وکانال گوش و گونهها و گوشه بینی دیده میشود که با مختصری قرمزی همراه است. علتهای دیگر شورهسر، بیماریهایی هستند؛ مانند پسوریازیس، درماتومیوزیت، اگزمای آتوپیک، ایکتیوز و کچلی قارچیسر که هر کدامشان علایمی دارند که بر بالین بیمار میتوان به آنها مشکوک شد و با آزمایشهایی به تشخیص قطعی رسید و با درمانهای مناسب، آنها را آرام کرد.
شورهها و داروها:
برای درمان شورهسر و صورت میتوان از کِرِمها و لوسیونهای کلوتریمازول و کتوکونازول، مرطوبکنندهها و کورتونهای ضعیف و شامپوهای محتوی سلنیوم سولفاید، زینک پریتینیوم و کتوکونازول استفاده کرد.
با استفاده از موارد ذکر شده بالا و پس از آرام شدن شدت شوره، میتوان درمان را قطع کرد و چون در ایجاد بیماری، شرایط تغییر نکرده است (یعنی پرکاری غدد چربیساز وجود دارد و عامل مخمر قارچی هم به عنوان یک مخمر طبیعی روی پوست همه افراد و با تراکم بیشتر روی پوست بیماران مبتلا به اگزمای سبورئیک وجود دارد) با کمشدن عامل محرک بیماری و مولد شورهسر، شوره کمتر میشود؛ چون این مخمر سرعت رشد و تکثیر کندی دارد ۲هفته تا چند هفته به طول میانجامد که دوباره به شمار قبلی برسد.
در این مرحله است که شوره و خارشسر مجددا برقرار خواهد شد بنابراین درمان ضدشوره هر چند هفته به صورت یک دوره باید انجام شود.
شوره سر تا آخر عمر:
شورهسر با توجه به اینکه علتهای مسبب بیماری همیشه برقرار هستند، ممکن است تا پایان عمر وجود داشته باشد و درمان هم به صورت دورهای انجام شود. افرادی که بیماری پارکینسون دارند، با تشدید دورههایی از شورهسر و صورت مواجه خواهند بود و نیز اشخاص مبتلا به بیماری ایدز، با شوره شدید و مقاوم به درمانهای رایج مواجه خواهند شد.
شامپوهای ضدشوره:
شامپوها، ترکیبهای مایع تمیزکنندهای هستند که به منظور شستوشوی چربیهای غدد چربیساز پوستسر و بدن، سلولهای لایه شاخی جدا شده از پوستسر، شورهسر و آلودگیهای محیطی مانند ذرات گرد و غبار و دوده سوختهای فسیلی طراحی شدهاند. محتوای تمیزکنندهها و شستوشوکنندهها، عوامل کفکننده، حالتدهندهها و نرمکنندهها، ضخیمکنندههای تار مو، عطرها، ترکیبهای محافظ و در مواردی ویتامینها هستند. بنابراین بر اساس وضعیت کفسر و ساقه موها، شامپوهای متفاوتی عرضه شده است:
۱٫شامپوهایی برای موهای چرب که بهشدت چربیها را در خود حل کرده و میشویند ومقداری هم نرمکننده دارند.
۲٫شامپوهایی برای موهای خشک که یک تمیزکننده بسیار ملایم هستند و محتوی مقادیر فراوان نرمکننده هستند.
۳٫شامپوهای ضدشوره که برای درمان شورهسر طراحی شده و محتوی تراشدهنده لایه شاخی وترکیبهای ضدقارچی، ضدالتهابی وضدتکثیر بخش سطحی پوست هستند.
۴٫شامپوهای حرفهای که برای شستوشوی موها پس از رنگ کردن ساخته شده و مانع متورم شدن تار موها میشوند.
۵٫شامپو بچه که محتوی یک تمیز کننده ضعیف بوده و در صورت واردشدن به چشم، موجب بیحسی سطح چشم شده و مانع سوزش و قرمزی ملتحمه میشود.
… و اما بعد از شامپو
شامپوها اگر بخواهند چربی پوستسر و موها را به طور مناسب بزدایند و برطرف کنند به طور ثانویه موجب زبر و خشک وکدر شدن ساقه موها خواهند شد و بالطبع، شانه کردن و آرایش کردن آن را با مشکل مواجه خواهند کرد. فر و رنگ کردن دایمی موها موجب صدمه به پوشش ساقه موها خواهد شد که عوارضی مانند خش شدن، شکنندگی و گره خوردن موها را هم در پی خواهد داشت و بنابراین برای مقابله با آسیبهای ساقه موها و درخشنده کردن آنها کاهش شکنندگی، کاهش سوراخسوراخ شدن ساقه موها، افزایش قدرت و استحکام ساقه موها و ترمیم پروتئینهای صدمهدیده ساقه موها ضروری است که ازحالتدهندهها و نرمکنندهها استفاده کنیم.
نرمکنندهها، بارهای منفی الکتریکی که در اثر شانه کردن در موها به وجود میآید و موجب دور شدن تارموها از هم میشود را خنثی کرده و به حالت دادن موها کمک میکند. همچنین نرم کنندهها هیچگاه باعث ریزش موها نمیشوند؛ در حالی که عدهای به غلط اعتقاد دارند که این ترکیبها موجب ریزش موها میشوند.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
قارچ جایگزینی برای گوشت ؟
قارچ از دسته سبزیجاتی است که در مورد آن باورهای اشتباه بسیاری در میان عامه مردم وجود دارد. برخی فکر میکنند قارچ سبزی بیخاصیتی است و در مقابل، عدهای بر مفید بودن آن اتفاق نظر دارند؛ تا جایی که آن را به جای گوشت مصرف میکنند، با این تصور که تمامی نیازهایشان به پروتئینها تامین خواهد شد. نکتهای که همواره باید به آن توجه کرد این است که قارچ را نباید جایگزین مناسب گوشت به حساب آورد، بلکه این ماده غذایی جزو سبزیجات بوده و ارزش غذاییاش نیز محدود است
اگر بخواهیم به خواص آن اشاره کنیم باید بگوییم که این سبزی یکی از منابع خوب فیبر محسوب میشود اما نه تنها تمامیاسیدهای آمینه ضروری را دارا نیست، بلکه جذب پروتئینهای موجود در آن به دلیل منشأ گیاهی بودن در مقایسه با منابع حیوانی پایینتر است. بنابراین استفاده از قارچ و جایگزین کردن آن به جای گوشت به ویژه برای کودکان در حال رشد و زنان باردار یا شیرده عادتی غلط تلقی میشود.
البته این ماده غذایی آنقدرها هم بیخاصیت نیست؛ چون منبع خوبی از اسیدفولیک به حساب میآید که یکی از ویتامینهای گروه B است و در خونسازی نقش به سزایی دارد. پس فراموش نکنید که باید تنوع را در برنامهغذایی جدی بگیرید زیرا هر کدام از سبزیجات یک سری از ویتامینها را بیشتر و یک سری را کمتر دارند.
سوال دیگری که گاهی توجه خانمها را به خود جلب میکند، این است که آیا قارچ مانده و قهوهایشده را میتوان مصرف کرد یا خیر؟ باید گفت تمامی سبزیجات، وقتی مدتی از نگهداریشان میگذرد، مقداری از ویتامین C خود را از دست میدهند. احتمالا تغییر رنگ قارچ به دلیل از دست دادن مقداری از ویتامین C و اکسید شدن در مقابل هواست اما به هر حال، تغییر رنگ نشانه بیخاصیت شدن کامل آنها نیست. طبیعی است که هرچه مواد غذایی و به ویژه سبزیجات را تازهتر مصرف کنید، ارزش غذایی بیشتری خواهند داشت.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
گردن درد؛ علل و راه حل:
مهرههای گردن بعد از مهرههای کمر به بیشترین اختلالات استخوانی و عضلانی دچار می شوند. آرتروز، ساییدگی، کاهش فاصله بین مهرهها و فتق دیسک بین مهرهای مهم ترین مشکلات گردن هستند.
مهرههای گردن، نخاع و ریشههای عصبی بسیار مهمی را دربرگرفته اند و بسیار حساس تر از مهرههای کمری هستند. برای آشنایی بیشتر با شایع ترین مشکلات گردن و پیشگیری از آن ها گفتگوی زیر را با دکتر علی ترکمان، جراح و متخصص بیماری های استخوان و مفاصل و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران بخوانید.
آقای دکتر! مهره ها و عضلات گردنی از نظر ساختار و عملکرد چه اهمیتی دارند؟
ما در ناحیه گردن 7 مهره داریم که علاوه بر آن که نخاع و ریشه های عصبی را در برگرفتهاند، عروقی را که از سمت قلب به مغز می روند نیز احاطه کردهاند و همچنین نقش حمایتی از اعصاب و عروقی را دارند که از جمجمه به سمت اندام ها می روند. مشکلاتی که در این ناحیه ایجاد می شود معمولا به دلیل حرکات زیادی است که در گردن وجود دارد. از طرفی، دردهای گردن به دلیل خستگی عضلاتی است که در اطراف گردن وجود دارد؛ چون عضلات باید گردن را در موقعیتهای خاص به شکل های خاصی نگه دارد و این عامل باعث ایجاد خستگی یا وارد آمدن فشار روی اعصاب و عروق این منطقه شده و در نتیجه ایجاد درد می کند.
این دردها در چه کسانی شایع تر است؟
درد گردن در افراد پشت میزنشین(کارمندها، تایپسیتها، نویسنده ها، بافنده ها و تمام آن هایی که با دست، کار دقیقی انجام می دهند و باید سرشان را دائم خم کنند) رایج تر است، چون عضلات گردن شان دائم در حال انقباض است و خسته می شود. وقتی عضله ای خسته شود جریان خونش کاهش پیدا می کند. هر عضله پس از مدتی انقباض باید استراحت کند تا خون به آن برگردد و در غیر این صورت، در اثر کاهش جریان خون دردناک می شود.
چه توصیه ای به این افراد دارید؟
توصیه می کنیم که سعی کنند مدتی طولانی در یک وضعیت ثابت پشت میز قرار نگیرند و بسته به توانایی عضلات و بدن شان بلند شده و یک سری حرکات کششی انجام دهند.
به خصوص حرکاتی در اندام فوقانی(دست، شانه و گردن) که تا رفع خستگی شود.
بهتر است صفحه کارشان به گونه ای باشد که خیلی مجبور نشوند سر و گردن شان را به سمت پایین خم کنند. توصیه می شود بیشتر از 25 درجه سر و گردن به سمت پایین خم نشود.
از کجا این 25 درجه را باید تشخیص داد؟
اگر فرد مستقیما به جلو نگاه کند و یک خودکار بین دندان هایش قرار دهد به این صورت با خم کردن سرش و در نظر گرفتن خودکار می تواند این زاویه را تنظیم کند و بفهمد 25 درجه ای که می گوییم در چه حدی است.
مطلبی که همه افراد به خصوص پشت میزنشینها باید بدانند، این است که صندلی باید در حدی ارتفاع داشته باشد که وقتی فرد پشت میز می نشیند آرنج هایش به راحتی در سطح میز قرار بگیرد.
صندلی باید دسته های کناری داشته باشد تا فرد آرنج و ساعد خود را به راحتی روی آن بگذارد و بتواند رفع خستگی از عضلات ناحیه شانه و کتف بکند.
از طرفی صندلی باید طوری باشد که فرد بتواند سر و گردن خود را به آن تکیه بدهد. در ناحیه ستون فقرات کمری هم باید قوس داشته باشد تا گودی کمر موقع نشستن حفظ شود.
در مورد تکیه گاه گردن صندلی که اشاره کردید، آیا باید قوس گردن روی آن قرار بگیرد یا پشت سر کافی است؟
نه، باید طوری باشد که قوس گردن روی آن قرار بگیرد.
ولی مثلا صندلی خیلی از اتومبیلها این طور نیست.
بله، متاسفانه تکیه گاه صندلی برخی اتومبیل ها مناسب و استاندارد نیست ولی جدیدا گردن بندهای مخصوص اتومبیل به شکل C و از جنس ابر به بازار آمده که افراد می توانند آن را بین تکیه گاه صندلی و گردن خود قرار دهند.
این بالش ها به خصوص در مسافرت های طولانی و برای افرادی که گردن درد دارند مناسب است.
"محمدمهدی فخاری"
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
پیشگیری و درمان آفت دهان:
برای پیشگیری از بروز آفت دهان رعایت نکات زیر ضروری است:
- دندان های خود را روزانه حداقل دو بار مسواک بزنید و مرتب از نخ دندان استفاده کنید تا تمیزی و سلامتی دهان و دندان ها حفظ شود.
- حتی المقدور سعی کنید استرس نداشته باشید.
- از تماس نزدیک با افراد دچار عفونت خودداری کنید.
- دقت کنید که آفت، بیشتر بعد از خوردن چه نوع غذایی رخ می دهد.
- از خوردن غذاهایی که به نظر باعث آغاز حمله می شوند، خودداری کنید.
درمان :
- تنها راه درمان آفت راجعه (برگشت پذیر)، رعایت مواردی است که باعث صدمه و تحریک مخاط دهان می شود، مثلا از مصرف غذاهای سفت و خشن مانند برنج برشته شده (ته دیگ) و یا مسواک زدن به طرز ناصحیح، خوردن گردو و غذاهای محرک خیلی سرد و خیلی داغ خودداری شود.
- همچنین بهتر است آزمایش هایی جهت اندازه گیری آهن خون و ویتامین B12 و اسید فولیک نیز داده شود تا چنانچه کمبودی از این لحاظ در بدن وجود دارد، برای همیشه برطرف گردد. اگر علائم دیگری مثل زخم در ناحیه ی تناسلی و مشکل چشمی یا مفصلی وجود نداشته باشد، موارد یاد شده کفایت می کند.
- عموما بیماری در اکثر بیماران با گذشت عمر بهبود یافته یا دفعات عود کم می شود. در صورتی که در یک فرد بالغ آفت شروع یا تشدید شود، بایستی به یک عامل زمینهای مشکوک شویم.
- ابتدا بایستی بیماری هایی که آفت معمولاً به همراه آنها دیده می شود یا عوامل مستعد کننده ی عمومی برای ایجاد آفت رد شوند. درمان همیشه رضایت بخش نیست، ولی رعایت بهداشت دهان و استفاده از دهان شویه ی تتراسایکلین، می تواند به بهبودی بیمار کمک نماید.
- در صورتی که ارتباطی بین بروز آفت با یک ماده ی غذایی( مثل گردو ، پسته و ... ) دیده می شود، بایستی آن ماده ی غذایی از رژیم غذایی بیمار حذف شود.
- امکان دارد توصیه به کشت زخم شود تا بتوان آفت را از زخم هرپسی (تب خال) افتراق داد، یا احیاناً اگر عفونت باکتریایی ثانویه وجود داشته باشد، آن را تشخیص داد.
- دهان را روزانه 3 بار یا بیشتر با محلول نمک (نصف قاشق چای خوری نمک در یک لیوان آب حل شود) شستشو دهید، البته به شرط اینکه خیلی دردناک نباشد.
- زخم ها را مرتباً با کمک گوش پاک کن یا چیزی شبیه به آن که آغشته به پراکسید هیدروژن 2درصد باشد، پاک کنید.
- اگر آفت در اثر خشن بودن دندان، بریس یا دندان مصنوعی ایجاد شده باشد، بایستی به دندان پزشک مراجعه شود، زیرا تا زمانی که این نوع مشکلات برطرف نشود آفت دهان خوب نمی شود.
عواقب مورد انتظار:
اکثر زخم های آفتی بدون برجای گذاشتن جوشگاه در عرض 2 هفته خوب می شوند. حملات مکرر آفت شایع هستند. آفت ممکن است به صورت یک زخم حداکثر 3-2 بار در سال تا بروز بدون وقفه ی چندین زخم در سال، رخ دهد.
داروها:
- بی حس کنندههای موضعی برای تخفیف درد مناسب است.
- خمیر حاوی یک مشتق استرویید به همراه تریامسینولون استوناید، اگر به محض شروع زخم مالیده شود، می تواند از بروز درد جلوگیری کند.
- دارویی که برای حمله ی قبلی آفت تجویز شده است را نگاه دارید. در صورت بروز مجدد آفت، بلافاصله آن را مصرف کنید. درمان هر چه قدر زودتر آغاز شود، آفت خفیف تر خواهد بود.
رژیم غذایی:
محدودیتی برای آن وجود ندارد، مگر پرهیزاز غذاهایی که آفت را بدتر می کنند. هنگام بهبود آفت هر چه می توانید بیشتر مایعات بنوشید و یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید.
برای تخفیف درد، مایعات را با نی بنوشید. مواد غذایی که کمتر باعث درد می شوند،عبارتند از: شیر،ژلاتین مایع، ماست و بستنی.
در این شرایط به پزشک مراجعه کنید:
- در صورتی که درجه ی حرارت بدنتان به 9/38 درجه سانتی گراد یا بالاتر برسد.
- اگر علی رغم درمان، آفت در عرض 3 روز بهبود نیابد.
- در صورتی که درد در حین درمان، تخفیف نیابد و قابل تحمل نباشد.
- اگر کودکی که دهانش آفت می زند، وزن کم کند.
منبع: دانشنامه ی رشد
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
خودسرانه ماساژدرمانی نکنید:
یك متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت: امروزه خود درمانی در کنترل امراض و دردها امری شایع می باشد که ماساژ درمانی و اقدامات خودسرانه جهت بهبود درد و گرفتگی عضلات نیز از جمله ی آن ها است؛ ایشان خاطرنشان كرد: این در حالی است که این اقدامات می تواند عوارض خطرناکی به دنبال داشته باشد.
دکتر طناز احدی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ایسنا واحد علوم پزشکی ایران با بیان این مطلب گفت: به تازگی مراکزی برای انجام اقدامات درمانی روی بیماران دردمند فعالیت می کنند که ماساژورهای سونا و جکوزی از جمله ی آن ها است.
وی تصریح کرد: هرگونه ماساژ درمانی چه در داخل استخرها و چه در خانه و توسط اطرافیان و حتی کمپرس هایی که با داغ کردن استکان، جهت تسکین درد استفاده می شود، اگر توسط افرادی بدون مدرک معتبر و آگاهی کافی در این زمینه انجام شود می تواند آسیب رسان باشد و موجب تشدید درد شود به خصوص در افراد مسن، که ممکن است در ابتدا تسکین دهنده ی درد باشد اما مدتی بعد، اختلالات و حتی شکستگی هایی ایجاد می کند که جبران آن ها بسیار سخت است، به خصوص اگر انجام ماساژها ناگهانی و یا با فشار روی عضلات و استخوان ها انجام شود.
این متخصص طب فیزیکی و توانبخشی تاکید کرد: ماساژ تراپی از جمله تکنیک هایی است که اغلب همراه درمان و در کنار آن به عنوان مکمل و درمان کمکی مورد توجه قرار می گیرد که اگر با آگاهی و آموزش و تحت نظر متخصص انجام گیرد می تواند در بهبود خواب و ایجاد آرامش، تسکین دردهای عضلانی، سردرد، کمردرد و حتی ناتوانی های حرکت در کودکان تا حد زیادی موثر باشد.
حتی ماساژهای گوارشی و شکمی خاصی برای بیماری های داخلی و اختلالات دفع، تاثیر به سزایی دارند.
احدی ابراز داشت: در برخی موارد با توجه به وضعیت بیمار و نوع تمرینات ماساژ درمانی برخی تکنیک های مورد نیاز در درمان بیمار توسط پزشک به بیمار یا همراه او آموزش داده می شود تا در افراد مسن و به کسانی که نمی توانند تردد مکرر برای گرفتن اقدامات درمانی داشته باشند، انجام شود؛ بنابراین در استفاده از ماساژتراپی برای بیماری ها، مراجعه به پزشک و تشخیص نوع بیماری و مکانیسم درمان آن و در نهایت فرا گرفتن آموزش لازم در زمینه اجرا و رعایت نکات لازم در ماساژ درمانی ضروری است.
-
پاسخ : دانستنی های پزشکی
عوارض روحی روانی مصرف تنقلات در کودکی و بزرگسالی:
همه ی ما کم و بیش با عوارض جسمی هله هوله ها آشنا هستیم، اما شاید تا به حال کمتر به عوارض نا مناسب آن بر روی روح و روان خود و کودکان مان توجه کرده باشیم...
اختلالات روانی در کودکان:
روانشناسان هشدار دادند: مصرف تنقلات و هله هوله ها خطر ابتلا به اختلالات روانی را در کودکان افزایش می دهد.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، نتایج یک تحقیق جدید نشان می دهد کودکان و نوجوانانی که تنقلات و هله هوله بسیاری می خورند بیشتر به مشکلات رفتاری و احساسی دچار می شوند.
این در حالی است که خوردن میوه ها و سبزیجات رفتار نوجوانان را بهبود می بخشد.
مصرف تنقلات و هله هوله ها همچنین برای سلامت کودکان نیز مناسب نیست.
دکتر " وندی اودی "، محقق ارشد و پژوهشگر استرالیایی در این باره گفت: با کنار گذاشتن و یا حداقل کاهش مصرف تنقلات، احتمال ابتلا به مشکلات روانی مانند افسردگی، پرخاشگری و بزهکاری در نوجوانان، به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
دکتر " اودی " افزود: افزایش مشکلات رفتاری و احساسی، با روی آوردن به الگوی تغذیه غربی ارتباط مستقیم دارد و اشخاصی که از این الگوی تغذیه ای پیروی می کنند بیشتر دچار اختلالات رفتاری و احساسی می شوند.
هله هوله خوری و افسردگی :
مصرف هله هوله و خوراکی های ناسالم گاهی منجر به مصرف دارو و قرار گرفتن تحت نظر پزشک می شود.
به گزارش ایسنا مصرف هله هوله یا همان تنقلات ناسالمی که امروزه طرفداران بسیاری دارد، در طولانی مدت عوارضی ایجاد می کند که از جمله ی آن ها می توان به افسردگی و مشکلات عصبی اشاره کرد.
امروزه مصرف بیش از حد هله هوله ها تنها در کودکان دیده نمی شود بلکه بسیاری از بزرگسالان نیز مصرف کننده ی حجم زیادی از این مواد هستند و این در حالی است که مصرف طولانی مدت این خوراکی ها عوارض مخربی بر بدن دارد.
با مصرف غذاهای نامناسب و در نتیجه عدم تامین نیازهای بدن به خصوص مغز، مشکلاتی از جمله مشکلات عصبی و افسردگی به وجود خواهد آمد.
هیجان زیاد و ایجاد وسواس از دیگر عوارض بدخوری است و مصرف هله هوله و خوراکی های ناسالم گاهی منجر به مصرف دارو و قرار گرفتن تحت نظر پزشک می شود. بنابراین توصیه می شود خشکبار، تنقلات سالم و میوه های تازه جایگزین استفاده از هله هوله خوری شود.
گردآوری: مریم مرادیان نیری – کارشناس تغذیه