سلام
دوستان گفتم جای این تاپیک خالیه
اومدیمو یه نفر خواست غذا درست کنه مثلا یکی میخواد غذا درست کنه بلد نیست میاد اینجا و اموزش غذا ها رو میخونه و....:1. (38)::1. (38):
خوب همونطور که معلومه آموزش هر نوع غذا حتی محلی میذارم
ممنون
hOjjAt_PcNeTwOrK
02-10-07, 20:23
طرز تهیه ته چین مرغ
خب برای یه ته چین خوب این چیزا رو احتیاج داریم:
اول مرغ (من خودم به شخصه از سینه مرغ بدم میاد ولی با سینه بهتر میشه)
2-برنج آب کش شده
3-زعفران
4-ماست
5-مقداری آبلیمو + نمک+فلفل
6-بعضیا 1 دونه تخم مرغ هم اضافه میکنن که این اختیاریه)
خب
طرز تهیه:
اول برنجتون رو آبکش میکنین
بعد مرغها رو با کمی پیاز و زردچوبه میذارین آب پز بشن ولی نه خیلی که کاملا بپزن
بعد ماست-نمک-فلفل-آبلیمو+در صورتیکه دوست دارین 1 عدد تخم مرغ ) رو خوب با هم مخلوط میکنین
بعد مرغهاتون رو کاملا توی این مخلوط(محلول) میخوابونین
بعد از 1 ساعت یه مقدار از مایع مخلوط کم میکنین و برنج ها رو توش میریزین
بعد یه دونه قابلمه تفلون رو بر میدارین و این مواد رو جوری توش میریزین که کف مرغها قرار بگیرن و میذارینش روی گاز
بعد از 30-35 دقیقه غذای شما آماده است و میتونین تا کسی نیومده تا ته بخورینش
منبع: کتاب آشپزی
X Ray
02-10-07, 20:59
ببین این طرحو بزار برا بعد از ماه رمضون !!
آدم این غذا ها رو می بینه گشنش می شه !!!
hOjjAt_PcNeTwOrK
02-10-07, 21:13
خوب برای شام یا افطار یا سحری!!
کسی که نفس نداسته باشه که با دیدن یه آموزش غذا گشنش بشه لازم نیست روزه بگیره!!!!!
aMiR HosSeiN
03-10-07, 04:31
سلام
دوستان گفتم جای این تاپیک خالیه
اومدیمو یه نفر خواست غذا درست کنه مثلا ***** میخواد غذا درست کنه بلد نیست میاد اینجا و اموزش غذا ها رو میخونه و....:1. (38)::1. (38):
خوب همونطور که معلومه آموزش هر نوع غذا حتی محلی میذارم
ممنون
بابا ایول.این ذهن شما به کجاها که فکر نمیکنه.