در این تایپیک مطالبی مختصر درباره فواید عسل و عسل درمانی بیان میکنیم.
:wink:
ashkan.h
26-09-10, 22:35
درمان بیماریها به وسیله عسل
1-بیماریهای داخلی
درمان سرماخوردگی
از دیر باز تا کنون عسل به عنوان درمان همه جانبه سرماخوردگی شناخته شده است و آنرا به صورت خالص یا آمیخته با غذا و دارو مصرف می کنند.
نوشیدن یک لیوان آب گرم مخلوط با عسل و مقدار کم آبلیموی تازه یا یک لیوان شیر گرم مخلوط با عسل برای درمان بیماران مبتلا به سرماخوردگی سودمند است . این افراد جهت مداوای خود باید در منزل استراحت نمایند زیرا عسل باعث تعرق زیاد می گردد. عسل زیرفون در درمان سرماخوردگی یک معرق کاملأ متناسب می باشد.
به عقیده هرت و یک نوشیدن 100 گرم عسل خالص مخلوط با عصاره نصف یک عدد لیمو ترش در درمان سرماخوردگی مؤثر خواهد بود.
سایر روشهای درمان
الف-شربت آب ترب با عسل به نسبت مساوی برای رفع سرماخوردگی مؤثر واقع میشود
ب-دم کرده مریم گلی با شیر و عسل در درمان سرماخوردگی خصوصأ در ابتدای آن مؤثر
می باشند.
ج-دم کرده اکلیل کوهی (یک فنجان با یک قاشق سوپ خوری عسل)مفید واقع می شود.
د-20 تا 30 گرم ساقه های گلدار آویشن را در یک لیتر آب جوش دم کرده و صاف کرده آن
را با عسل هر روز 4 الی 5 فنجان با فاصله بنوشید. در درمان سرماخوردگی ، تب ، زکام،
درمان آسم و سیاه سرفه نافع است.
درمان تب
امام کاظم(ع) می فرماید: عسل را با سیاه دانه بیامیزید و بگذارید فرد تب دار از این مخلوط لذیذ سه انگشت به دهان گذارد رنج تب از جانش فرو خواهد ریخت.
از دیرباز زمان هیپوکرات بزرگترین پزشک قدیمی یونانی عسل را به عنوان تب بر می شناخته اند (نزدیک به 2500 سال پیش).اسیدهای آلی در عسل توانایی و نیروی ویژه ای
برای تب بری دارند. سفارش شده است که 5-10 قاشق غذاخوری در چند وعده به تب دار داده شود. امروزه از عسل به عنوان تنها داروی پیشگیری از تب یونجه نام می برند.
سایر روشهای درمان
الف-5 تا 10 گرم تخم رازیانه دم کرده با سکنجبین عسل در درمان تبهای کهنه مفید است.
ب-جوشانده گل بنفشه (50 گرم در یک لیتر آب) و پس از صاف کردن مخلوط با عسل ، روزی 3 فنجان به فاصله از آن بنوشید درمان تب و گریب است جوشانده گیاه آقطی(یاس
کبود) با عسل نیز همین خاصیت را دارد.
درمان زکام
امام رضا (ع)فرموده است مداومت در خوردن عسل هر بامداد زمستان از ابتلاء به زکام
جلوگیری می کند.
عسل ضد رطوبت است مخصوصأ رطوبت بدن را به خود جذب می نماید. کسی که می خواهد
در زمستان زکام نشود باید روزی سه قاشق غذاخوری عسل بخورد مشروط به اینکه نسبت به
آن آلرژی(حساسیت)نداشته باشد.
اگر25/0 تا 2 گرم پودر ریشه زنبق را با عسل مخلوط و داخل چای نمایید و روزانه چندین باراز این نوشیدنی بنوشد زکام شما برطرف خواهد شد.
درمان سینوزیت
روشهای درمان
الف-در درمان سینوزیت و به منظور پاک نمودن مخاط بینی موم عسل(عسل با موم) را به مدت یک ربع جویده و تفاله آن را دور بیندازید.
ب-آب جوشانده گیاه مامیران را با کمی عسل مخلوط و بینی را شستشو دهید.
درمان آنفلوانزا
روشهای درمان
الف- رافRaff مخلوط بو مادران دم کرده(20 گرم در نیم لیتر آب) با عسل را در درمان آنفلوانزا بسیار مفید می داند.
ب-گیاه آقطی دم کرده (یاس کبود) با عسل برای بیمارانی که از تب آنفلوآنزا و رماتیسم مفصلی رنج می برند بسیار نافع بوده و معرق مؤثری می باشد.
طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری از گیاه مذکور را در یک لیوان آب جوش دم کرده و پس ازصاف کردن با دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط و روزانه 5 قاشق غذاخوری به فاصله
میل نمایید.
اشتهاآور
روشهای مصرف
الف-دو قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب باران نیسان مخلوط کرده و بنوشید.
ب-پیاز پخته با عسل میل نمایی اشتها زیاد و نفخ را بر طرف می کند.
ج-20 گرم ساقه خشک و گلدار پونه کوهی را در یک لیتر آب دم کرده و پس از صاف کردن
با عسل شیرین نموده و روزی دو 2 فنجان به فاصله بنوشید.
رفع عطش
روشهای مصرف
الف-شربت عسل(عسل محلول در آب ) مخلوط با کمی آبلیمو در تابستان برای رفع عطش و حرارت سودمند بوده و همچنین عطش بیماران تب دار را فرو می نشاند.
ب- 60 گرم سکنجبین عسلی را در صد گرم آب مخلوط کرده و بنوشید.
طرز تهیه : 500 گرم سرکه سفید را با 2 کیلو عسل می پزند تا به قوام شربت درآید.
تقویت کننده عمومی بدن
روشهای درمان
الف-خوردن گوشت بریان شده گوسفند با سرکه و عسل که مداومت در آن نمایند و غذا منحصر به آن باشد فوق العاده مقوی بدن و مانع غشی و خفقان و لاغری می گردد.
ب-عسل، آب لیمو و روغن ماهی را به نسبت مساوی با هم مخلوط و روزی سه بار به مقدار کافی بنوشید.
درمان سرخک
30 گرم برگ باباآدم را در نیم لیتر آب جوشانده و صاف کرده آن را با مقدار کافی عسل مخلوط و هر پنج دقیقه یک قاشق مربا خوری میل نمایید.
درمان لاغری وچاقی
روشهای درمان
1-لاغری
الف –هر روز یک یا دو لیوان شیر با عسل علاوه بر غذاهای روزانه میل نمایید.
ب-صبح وظهر وشب با هر وعده غذا یک سوم قاشق چای خوری پودر زنیان همراه با عسل میل نمایید.
ج-5 الی 6 گرم افسنطین را در یک لیتر آب بجوشانید و پس از صاف کردن مخلوط با عسل یک استکان قبل از ناهار و شام میل نمایید درمان لاغری است.
2-چاقی
کوبیده مغز بادام یا گردو را با عسل مخلوط کرده و میل نمایید تغذیه آن هر روز صبح همراه با صبحانه فوق العاده مقوی است و بدن را فربه می سازد.
رفع خستگی روزانه (ضعف مفرط)
20 تا 30 گرم ساقه گلدار آویشن را در یک لیتر آب دم نموده و پس از صاف کردن با عسل
شیرین کنید و روزی 4 الی 5 فنجان به فاصله بنوشید در درمان خستگی بسیار مفید است و خواب آرامی به شما می بخشد.
درمان قولنج(ورم روده بزرگ)
روشهای درمان
الف-بقراط حکیم خوردن کلم پخته با عسل را در رفع قولنج مؤثر می داند.
ب-یک قاشق مربا خوری پودر ریحان را در نصف لیوان آب دم کرده و پس از صاف کردن با عسل میل نمایید درمان سردرد هم می باشد.
ج-10 الی 40 گرم گل بهار نارنج یا پرتقال را در یک لیتر آب دم کرده و پس از صاف کردن مخلوط با عسل 2 الی 3 فنجان به فاصله بنوشید مؤثر واقع می شود.
دفع سردیها وسموم از بدن
ای برودت بر تو مستولی ، عسل میخور مدام
کز برایت گفته حق در وصف او فیه شفا
روشهای درمان
الف-خوردن 20 گرم آب ترب مخلوط با عسل دفع کننده کلیه سردیهاست و حتی کلیه
سموم را بر طرف می سازد.
ب-خوردن پودر شوید(شبت) با عسل جهت رفع سموم مؤثر و کمک به قی و اخراج اخلاط غلیظ از معده است.
درمان سر دردها
روشهای درمان
الف-10 گرم برگ اسطوخودوس را در یک لیتر آب جوشانده و صاف شده آن را با 250
گرم عسل مخلوط کرده بتدریج میل نمایید. در تعقیب ضربه هایی که مغز تکان خورده و
باعث سردرد شده 5 گرم گیاه مذکور را جوشانده و در سه نوبت صاف شده آن را با عسل
میل نمایید.
ب-اگر درد از ناحیه عقب سر باشد 20 گرم پودر سیاه دانه را با 80 گرم عسل مخلوط نموده
صبح ناشتا روزی یک قاشق غذا خوری میل نمایید.
ج-در درمان سر دردهای میگرنی 50 گرم گل بنفشه را در یک لیتر آب جوشانده و صاف
کرده آن را با عسل مخلوط نموده و روزی 3 الی 4 فنجان میل نمایید.
د-8 گرم گل مززنجوش (مرزنگوش)را در یک لیتر آب دم نموده و صاف کرده آن را با عسل شیرین نمایید سر دردهای میگرنی ،اسپاسم گوارشی و بی خوابی را از بین می برد.
افزایش شیرمادر
به مادرانی که در آستانه زایمان هستند باید عسل داده شود چون زایمان را آسان و باعث افزایش شیر آنان می گردد.
غذای زن تازه زا در روزهای اول باید از اغذیه چرب و شیرین تشکیل شده باشد تا کم کم به
غذاهای عادی معمولی رغبت نماید مانند کاچی که از روغن و عسل تهیه شود و همچنین کره و
عسل و تخم مرغ و عسل و...
این غذاها باعث افزایش شیر مادر و در نتیجه محکم شدن مغز استخوان بچه و قوی شدن نوزاد می گردد.
معجزه عسل در سرماخوردگي
ايسنا، علوم پزشکي ايران - مصرف مخلوط عسل و ليموترش به همراه يک ليوان آب جوش در بيماران مبتلا به سرماخوردگي مي تواند در تسکين علائم بيماري مفيد واقع شود.
دکتر " جعفر بهزاد " محقق متخصص تغذيه در مصاحبه با خبرنگار ايسنا، واحد علوم پزشکي ايران ضمن اشاره به اين مطلب گفت : بيشترين موارد شکايت از سرماخوردگي مربوط به علائمي از قبيل گلودرد، بي تابي و بي قراري، گرفتگي بيني و احساس سرما است.
وي ادامه داد : سعي در برطرف کردن هر کدام از اين علائم، به تنهايي مي تواند در بهبود حال بيمار بسيار موثر باشد زيرا هنوز داروي قطعي براي ريشه کن کردن ويروس مسبب سرماخوردگي پيدا نشده و علاوه براين در افرادي که مبتلا به نقص سيستم ايمني نيستند از بين بردن ويروس لزومي ندارد.
دکتر بهزاد تامين گرماي بدن، توسط پوشيدن لباس کافي و گرم نگاه داشتن محيط را از جمله اقدامات ضروري در سرماخوردگي عنوان کرد و افزود : مصرف يک ليوان آب جوش به همراه عسل و ليموترش، يکي از روشهاي موثر تسکين علائم سرماخوردگي است همچنين مداومت بر مصرف چاي کم رنگ و آب ميوه به دليل بالا بردن ميزان مايعات دفعي بدن موجب تنظيم دماي بدن مي شود.
اين متخصص تغذيه در خاتمه ضمن اشاره به تاثير بسزاي مصرف ماست در تقويت سيستم ايمني بدن حين مواجهه با عوامل ميکروبي اظهار داشت : با بهبود کارکرد سيستم ايمني، بدن؛ در مقابله با انواع ويروسهاي مسبب سرماخوردگي، قوي تر شده و سريع تر سلامت خود را باز مي يابد.
ashkan.h
26-09-10, 22:36
بیماریهای گوش
درمان دمل داخل گوش
برگ درخت سرخ را جوشانده و با عسل خالص مخلوط کرده و روزی چند بار هر بار دو قطره در گوش بچکانید.
درمان بند آمدن چرک گوش
برگ درخت زیتون را ساییده با عسل مخلوط کرده در گوش بگذارید چرک بند می آید.
درمان درد گوش
روشهای درمان
الف-آب انار را جوشانده با عسل مخلوط نموده در اطراف گوش بمالید.
ب-نعناع تازه را کوبیده و آب آن را بگیرید و با عسل مخلوط نموده روزی سه بار در گوش بچکانید.
ج-رب انار را با عسل مخلوط نموده و در گوش بچکانید درد گوش بر طرف خواهد شد.
ashkan.h
26-09-10, 22:37
عسل و لوازم آرایش
امروزه لوازم آرایشی بسیاری وجود دارد که با عسل و یا ژله رویال تهیه می شود. این مواد را یونانی ها و خصوصا رومیها که کاملا از خواص نرم کننده عسل اطلاع داشته و آن را برای زیبایی پوستشان بکار می بردند اختراع کردند.
عسل سلولهای سطحی پوست را با تغذیه اپیتالیوم و فعال ساختن جریان خون در سطح مویرگها ترمیم می کند. عسل با هیدراته کردن پوست، آن را تغذیه میکند.
بنابراین، مصرف عسل در لوازم آرایشی کاملا قابل درک است. بهمین دلیل، امروزه بسیاری از آزمایشگاهها از عسل برای ساخت صابونها، کرمها، ماسکها و لوسیونها اتفاده می کنند.
فرمولهای زیر توصیه میشود:
125 گرم آرومل اسطوخودوس(عسل اقاقیا + اسانس روغنی اسطوخودوس)
125 گرم عسل همراه با ژله رویال ( که محتوی 3 گرم ژله رویال باشد)
125 گرم عسل همراه با بره موم (که محتوی سه گرم بره موم باشد)
این سه مورد را به دقت با یک قاشق چوبی در ظرف شیشهای مخلوط کنید. هنگامی که مخلوط کاملا یکدست شد، مواد زیر را به آن بیفزایید:
یک قاشق مربا خوری روغن جوانه گندم
یک قاشق مربا خوری روغن آووکا
یک قاشق مربا خوری روغن بادام شیرین
این روغنها از مخلوط آرومل-ژله رویال-بره موم محافظت کرده و آن را تغذیه میکنند.
توجه نمایید که قبل از هر بار استفاده ، این مخلوط را دوباره هم بزنید.
با در نظر گرفتن خواص عسل، اسانس روغنی اسطوخودوس، ژله رویال، بره موم، روغن جوانه گندم، روغن آووکا و بادام شیرین برای زیبایی پوست و نرمی و هیدراته کردن آن، حتما شما را متعجب خواهد ساخت.
صابون عسلی:
یک کیلوگرم عسل اسطوخودوس(و یا عسل کاملا طبیعی) را در یک چهارم لیتر آب (در یک قابلمه) ریخته و یک صابون بدون بوی 600 گرمی(صابون مارسی) که 72 درصد چربی داشته باشد را رنده کنیدو آن را با حرارت ملایم گرم کنید تا مخلوط یکدست شود، 10 قطره اسانس روغنی اسطوخودوس به مخلوط افزوده و سپس آنرا در قالبهای مناسب و بدلخواه ریخته و پس از سرد شدن صابون عسلی آماده مصرف کردن است.
ashkan.h
26-09-10, 22:39
چند روش کاربردی برای زیبایی با عسل
عسل سلولهای سطحی پوست را با تغذیه اپیتالیوم و فعال ساختن جریان خون در سطح مویرگها ترمیم می کند. عسل با هیدراته کردن پوست، آن را تغذیه میکند.
خوردن عسل در زيبايي زنان نقش دارد
متخصصان زيبايي اندام و پوست مي گويند خوردن عسل مانع از چروكيده شدن پوست ، ريزش مو و چاقي مي شود. متخصصان تغذيه معقتدند خوردن روزانه يک قاشق عسل ، انسان را از مراجعه به پزشك باز مي دارد.خبرگزاري سينا - مسعود شايان
لوسیون تمیز کننده ی پوست با عسل:
پوست حساس را با لوسیون حساس می توان محافظت کرد. یک قاشق چایخوری عسل را در مقدار کمی شیر گرم حل نمایید و پوست صورت را به آرامی با آن ماساژ دهید. عسل تاثیر ارام بخش و محافظ دارد!
اگر یک قاشق غذا خوری را در 2/0 لیتر آب مقطر ولرم حل نموده و بعد یک قطره آب لیمو ترش داخل آن بریزید یک لوسیون نشاط بخش فوق العاده برای هر نوع پوست به دست می آید.
برای نرم و لطیف تر شدن لب ها می توانید ، عسل طبیعی و شیر را به میزان دو به یک مخلوط نموده و با آن لب ها را مساژ دهید بعد از چند دقیقه از نتیجه کار شگفت زده خواهید شد.
برای نرم کردن دستها مغز هسته هلو را بکوبید و با عسل مخلوط کنید و آن را به دستها بمالید دستان بهتر از همیشه نرم و لطیف شده و شما از دیدن صحنه لذت خواهید برد.
ashkan.h
26-09-10, 22:39
عسل و بيماري روده
عسل به علت دارا بودن اسيد فرميك دردهاي روده را به خوبي تسكين داده و همچنين به جهت وجود اسانسهاي فرار ( عطرگياهان مختلف ) نارسايي هاي ناگوار روده را برطرف مكند ؛ بنابراين توسيه ميشود تمام افراد در هر سني مصرف عسل به صورت شربت با افزودن مقداري عرقيات گياهي مثل آويشن (كاكوتي ) ، شاه اسپرهم، ويا آبليمورا در رژيم غذائي هفتگي خود داشته باشند.
ashkan.h
26-09-10, 22:41
ماسک زیبایی با عسل:
بهتر است هميشه قبل از استفاده از ماسک هاي زيبايي پوستمان را بخور دهيم تا منافذ آن باز شده و آماده پذيرش مواد مغذي ماسک ها شود . در عين حال پس از بخور، بدترين زماني است که پوست در صورت ارتباط با محيط آلوده آلودگي را دريافت نموده و دچار بيماري مي گردد چرا که همانطور که گفته شده منافذ پوست کاملا باز بوده و همانطور که آماده است مواد مغذي را دريافت کند، آماده است تا آلودگي ها را نيز دريافت نموده، پس بهتر اين است که لطيف تر کردن پوست را پس از آمدن از بيرون و زماني که در خانه هستيم انجام دهيم
عسل نقش مهمی در حفظ زیبایی و تجدید جوانی بازی میکند، در ذیل چند نمونه ماسک برای تمام خانمها و آقایانی که به پوست خود اهمیت میدهند معرفی شده است.
ماسک عسل برای زیبایی و شادابی پوست:
خانمها میتوانند با تهیه ماسک عسل خالص یا عسل مخلوط با زرده تخم مرغ و خامه ترش به نسبت مساوی بر زیبایی و شادابی پوست خود بیافزایند.
پیشنهاد در روش مصرف:
صورت را با آب گرم شسته و مدت 2 الی 3 دقیقه کمپرس آب گرم بکار برید تا منافذ پوست باز شده و قدرت پوست را برای جذب رطوبت افزایش دهد
مخلوط فوق را با پنبه بصورت لایه نازکی روی پوست بمالید و مدت 10 الی 15 دقیقه به حال خود بگذارید، سپس با آب گرم شسته و خشک کنید و مقداری پودر بزنید.
توجه: ماسک عسل بتنهایی برای چهرههای خسته و پف کرده بسیار موثر واقع می شود
ماسک برای پوست های خشک
مواد لازم:
1- یک قاشق غذاخوری عسل
2-زرده تخم مرغ یک عدد
3-آرد چاودار یک قاشق غذاخوری
4-روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
طریقه مصرف:
مواد فوق را با هم مخلوط نموده و مدت 20 الی 30 دقیقه روی پوست بگذارید سپس با آب گرم بشویید.
توجه: همین کار را می توانید با یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری خامه یا ماست شیرین انجام دهید و پس از 5 الی 10 دقیقه صورت خود را با آب ولرم بشویید.
ماسک برای پوست های چرب:
مواد لازم:
1- یک قاشق غذاخوری عسل
2-آرد چاودار یک قاشق
3-سفیده تخم مرغ یک عدد
4-آبلیمو به اندازه یک عدد لیمو معمولی
طریقه مصرف:
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و مدت 5 الی 10 دقیقه روی پوست بگذاریدتا منافذ پوست را تنگ نموده و قوام پوست را بهتر نماید. (با عسل و سفیده تخم مرغهم میتوانید این کار را انجام دهید)
ماسک موز و عسل:
موز سالم و رسیده را خوب له کنید و سپس یک و نیم قاشق مربا خوری عسل به آن افزوده خوب مخلوط و ممزوج نمایید
صورت را با آب گرم بشویید و پس از خشک کردن این مخلوط را به چهره و ناحیه گردن خوب بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب ولرم چهره و ناحیه گردن را بشویید
نکته: این ماسک یکی از بهترین ماسکها برای چهره های خسته و بیخوابی کشیده می باشد
ماسک میخک:
مقداری گل میخک را در آب خیس کنید و بعد از 24 ساعت آن را صاف کرده و با مقداری عسل و آب خیار مخلوط کنید به اندازه یک فنجان این مخلوط را میل کنید این کخلوط باعث باز شدن رنگ رخساره و جلای پوستتان می شود.
ماسک عسل و سرکه:
مقداری عسل و سرکه را مخلوط کنید و روی لکه های صورت بمالید, کبودی های زیر چشم را با این ماسک بر طرف کنید.
ماسک هویچ و سیب:
هویچ و سیب را رنده کرده و یک قاشق مربا خوری عسل به آن اضافه کرده و روی صورتهایی که لک دارد بگذارید و پس از 20 دقیقه با آب ولرم بشویید.
ashkan.h
26-09-10, 22:42
عسل و درمان ضعف اعصاب
مصرف روزانه عسل به طبيعي بودن خواب كمك ميكند سر درد را كاهش داده و حالت ناتواني و عصبي را در افرادي كه عدم تعادل عصبي دارند، كاهش ميدهد .
بیماریهای اعصاب
درمان بی خوابی و کم خوابی
عسل در بر طرف کردن بی خوابی نقش مهمی ایفا می نماید زیرا باعث ترشح سروتونین(serotonine) در مغز شده و در نتیجه باعث آرامش اعصاب و خواب می گردد.
تساندر tsander معتقد است هیچ داروی خواب آوری قبل از خواب مؤثرتر از یک لیوان شربت عسل یا یک قاشق غذاخوری عسل نیست که تاثیر آرام بخش روی دستگاه عصبی و جهاز هاضمه داشته و چیزی جز آرامش و خواب نمی آورد. بنابراین باید همواره این ماده غذایی ساده را بر تمام قرصهای خواب آور که بیهوده و بی ثمر مخاط معده را تحریک می کند ارجحیت دارد.
ابوعلی سینا مقدار کمی عسل را برای رفع بی خوابی تجویز می کند به عقیده وی خوردن زیاد آن ممکن است اثر معکوس روی دستگاه عصبی داشته باشد و آن را تحریک نماید.
تقویت اعصاب
روشهای درمان
الف-سهل الهضم تر از سبوس چیزی نیست . سبوس خیسانده در آبی که با عسل مخلوط شده باشد یک دارویی عالی برای تقویت اعصاب می باشد.
ب-خوردن مغز گردو و با عسل برای تقویت اعصاب بسیار نافع است.
درمان خوابهای پریشان
الف-60 گرم ریشه سنبل الطیب را در یک لیتر آب ولرم بریزید و 12 ساعت به حال خود بگذارید و پس از صاف کردن هر شب قبل از خواب یک فنجان از آن مخلوط با عسل بنوشید وبا خیال راحت به رختخواب بروید.
ب- انیسون (بادیان) دم کرده با عسل مؤثر واقع می شود و برای رفع کابوس هم مفید است .
درمان وسواس
خوردن مربای پوست هندوانه با عسل وسواس را بر طرف می کند.
طرز تهیه : سبزی پوست هندوانه را بتراشید و سپس آن را قطعه قطعه کرده سه روز در آب آهک بگذارید ، سپس بیرون آورده یک شبانه روز در آب نمک قرار دهید ، مجددأ سه شبانه روز در آب شیرین بیندازید سپس آن را در مخلوط آب و عسل بجوشانید تا نیم پخته شود ، علاج وسواس ، سرسام و درد سینه است.
درمان لکنت زبان
آویشن شیرازی را بجوشانید و مانند چای با عسل میل نمایید. همچنین آویشن شیراز رقیق دم کرده با عسل در هنگام صبح به جای چای برای درمان سلامتی بدن بسیار مفید است.
تقویت حافظه
حضرت امام رضا(ع) می فرماید:عسل را با زنجبیل پرورده بخورید تا حافظه قوی گردد.
کسانی که دچار فراموشی می شوند و مطالبی را خوانده زود از یاد می برند و یا چیزی را در جایی گذاشته زود فراموش می کنند و همچنین سفارشات یا دستورات اداری و حتی نام و نشان دوستان از خاطرشان محو می شود دستورات زیر تا اندازه ای مؤثر واقع می شود.
الف-هر روز صبح ناشتا نصف استکان عسل خالص را در آب جوش حل کرده و بنوشید.
ب-هر روز سه عدد زنجبیل را کوبیده را با عسل خالص میل نمایید فراموشی را برطرف و حافظه را قوی می سازد.
ج-10 گرم کندر را خوب کوبیده و با عسل مخلوط کنید آن را صبحها میل نمایید اگر عسل بیشتر هم باشد مانعی ندارد.
حضرت علی (ع) می فرماید :
سه چیز حافظه را زیاد می کند " قرائت قرآن ، عسل و لبنیات
ashkan.h
26-09-10, 22:47
عسل و بيماريهاي گوارشي
تمام افرادي كه دچار بيماريهاي گوارشي هستند به نفعشان است كه عسل را جايگزين قند وشكر قرار دهند .
توصيه مي شود مبتلايان به زخم معده عسل را در رژيم غذايي خود داشته باشند .
عسل خاصيت مليني ملايني دارد بنابراين افراد مبتلا به يبوست با يك رژيم غذايي مناسب ازعسل وضعيت بهتري خواهند داشت .
بیماریهای دستگاه گوارش
درمان تقویت معده
روشهای درمان
الف-با آرد گندم و عسل و زعفران حلوا درست نموده و میل نمایید.
ب-پودر بالنگ را با عسل مخلوط نموده و مصرف نمایید آن تقویت کننده معده و احشاء می باشد.
ج-شیر و عسل برای معده بسیار نافع است و روده ها را نرم می کند به سالمندان توصیه می شود اگر می خواهند شیر در معده آنها سریعتر هضم شود با عسل میل نمایند.
درمان زخم معده
الف-انجیر و عسل را به نسبت مساوی مخلوط نموده و میل نمایید بسیار نافع است.
ب-20 گرم برگ و ریشه کاسنی را بجوشانید و صاف کرده آن را با عسل صبح ناشتا دو فنجان میل نمایید.
درمان درد معده
امام صادق (ع) فرموده است که خوردن عسل با آب گرم درد معده را برطرف می کند.
Hendrich & roys در کاوشهای خود در سالهای مختلف عسل را برای درمان دردهای معده مفید دانسته اند.
درمان نفخ معده
امام صادق(ع) می فرماید که خوردن عسل با سیاه دانه جهت رفع گازهای شکم (نفخ معده) مفید است.
روشهای درمان
الف-کره و عسل برای نفخ معده مفید است.
ب- یک قاشق غذاخوری پودر زنیان را با عسل بعد از غذا تناول نمایید.
ج-پودر بالنگ مخلوط با عسل مؤثر واقع می شود.
درمان ترش کردن معده
در موقع ترش کردن معده و باد گلو(آروغ زدن)و بدون اراده آب از دهان جاری شدن که از علایم سردی معده است جهت معالجه باید تا بهبودی کامل صبح ناشتا به میزان یک قاشق چایخوری عسل میل نمایید.
درمان آروغ زدن
روشهای درمان
الف-مریم نخودی و آویشن شیرازی به میزان یک مثقال از هر کدام در چای دم کرده و پس از صاف کردن با عسل بنوشید.
ب-یک قاشق چای خوری پودر زیره سیاه را همراه با عسل میل نموده و پس از بهبودی مصرف را قطع کنید.
درمان ورم معده و روده
یک قاشق غذا خوری پودر ریحان را در نصف لیوان دم کرده و صاف کرده آن را با عسل روزانه یک یا یک و نیم لیوان در روز بتدریج مصرف کنید درمان کننده ورم معده ،روده و یبوست است.
درمان انگل های دستگاه گوارش
1- کرم آسکاریس : 8 گرم پودر گل بومادران را با عسل مخلوط نموده و میل نمایید آن کشنده کرم آسکاریس و بعضی از انگلهای دستگاه گوارش بوده و سبب مرگ و دفع آنها می گردد.
کرم کدو
روشهای درمان
بزرگسالان
الف- 50 تا 100 گرم تخم کدو را کوبیده مخلوط با عسل صبح ناشتا میل نمایید.
ب-مقداری پونه(پودنه)را کوبیده آب آن را بگیرید و با عسل و نمک مخلوط کنید جهت دفع کرم کدو نافع است.
ج- اگر شاخ گاو را خشک نموده و براده نمایید و دو مثقال (8 گرم) آن را با عسل بخورند جهت دفع کرم کدو مؤثر واقع می شود.
خردسالان
روشهای درمان
الف-25 الی 50 گرم مغز تازه تخم کدو را کوبیده و با عسل مخلوط قبل از خواب مصرف نمایید.
ب-دو لپه سیر را در یک لیوان شیر جوشانده و با عسل شیرین کنید و این جوشانده خوش طعم را قبل از خواب به طفل بدهید تا کرم دفع شود.
درمان انواع کرم
روشهای درمان
الف-دو کیلو کلم قرمز را خرد کرده و آب آن را بگیرید وهم وزن آن عسل مخلوط کنید ، سپس آن را جوشانده تا به صورت شربت غلیظی درآید کف آنرا گرفته و بگذارید سرد شود. روزی سه بار هر بار یک قاشق مربا خوری میل نمایید تغذیه آن هر نوع کرمی را برطرف و دفع می نماید.
ب- در درمان کرمهای روده لیمویی را با پوست و گوشت و دانه های آن را له نموده و به مدت 2 ساعت در مخلوط آب و عسل بخیسانید سپس صاف کرده و قبل از خواب بنوشید.
ج- اگر بچه ای کرمک دارد تخم لیموی له شده را مخلوط با عسل قبل از صبحانه به او بدهید.
درمان استفراغ
روشهای درمان
الف-پوست نارنج خشک را ساییده با عسل مخلوط نموده سپس آن را به صورت شربت تهیه نمایید و بنوشید.
ب-صبح و ظهر و شب با هر وعده غذا یک قاشق چای خوری پودر زنیان با عسل میل نمایید.
درمان سرد مزاجی
افراد سرد مزاج باید هندوانه را با عسل بخورند به این طریق که بالای هندوانه را سوراخ نموده و مقداری عسل در آن بریزید سپس به مدت چند روز در یخچال گذاشته وبعد میل نمایید آن بسیار مفید خواهد بود.
درمان اسهال
حضرت علی(ع) فرموده است که شربتی که از عسل و آب باران تهیه شود طغیان اسهال را فرو خواهد نشاند.
سهال ساده
روشهای درمان
الف-خوردن آب هویج با عسل برای تحریک روده ها و درمان اسهال مفید است.
ب-یک مشت پوست پیاز را به مدت ده دقیقه جوشانده و صاف کرده آن را با عسل روزی 3 تا 4 فنجان در روز بنوشید.
اسهال خونی(دیسانتری)
روشهای درمانی
الف-پوست، گوشت و هسته انگور را کوبیده با عسل مخلوط نموده و مصرف نمایید آن برای درمان اسهال خونی بسیار نافع است.
ب-بقراط حکیم خوردن کلم پخته با عسل را در رفع دیسانتری مؤثر می داند.
ترک اعتیاد
معتادان به تریاک و مواد مخدر می توانند جهت ترک اعتیاد دانه های اسپند را بو داده و بعد کوبیده ، با عسل مخلوط کرده ، میل نمایند.
درمان مسمومیت
خوردن مخلوطی از شوید(شبیت ، شویگران) و عسل مسمومیت را درمان و در صورت مداومت ایجاد استفراغ می نماید.
کسی که با تریاک مسموم شده باشد قبل از خارج شدن از معده او می توان مقداری عسل را در آب گرم حل نموده و به او خورانید و او را وادار به استفراغ نمود تریاک از معده او خارج شده و از خطر سم رهایی می یابد.
خوردن تره با عسل پادزهر سموم مخصوصأ مسمومیت های غذایی است.
درمان یبوست
خاصیت ملین بودن عسل از دیرباز شناخته شده است و غیر قابل انکار است. کسانی که دارای یبوست هستند بهتر است به جای شکر سفید از عسل یا شکر خام استفاده نمایند. عسل یک ملین
بسیار ملایم بوده و به مخاط روده آسیب نمی رساند. بنابراین می توان از سنین کودکی مورد استفاده قرار گیرد.
از طرف دیگر عسل مسهل ساده و سبکی است که نقش بسیار سازنده ای در رفع یبوست ساده و کهنه دارد luttinger معتقد است که این حالت درمان مسهلی عسل از سوی پژوهشگر دیگری به نام hippocrate تایید گردیده است جوش ها و بهم ریختگی های معده (غلیان و هیجان) را نیز بر طرف می سازد و سر انجام بر آن است که عسل یک ماده فراگیر و گرما بخش است.
انواع عسل ها را برای درمان یبوست مفید دانسته و بهترین آنها عسل اکلیل کوهی است.
سایر روشهای درمان
الف-دم کرده شنبلیله با عسل ملین و مسهل بوده و پر سیاوشان دم کرده با عسل نیز همین خاصیت را دارد.
ب-20 الی 40 گرم میوه تازه اقطی (یاس کبود)را در نیم لیتر آب یا شیر مخلوط کنید و ده دقیقه بجوشانید و پس از صاف کردن با عسل شیرین نموده صبح ناشتا به فاصله نیم ساعت هر باریک لیوان یا دو فنجان در دو یا سه مرحله از آن بنوشید.
ج-خوردن شیر و عسل علاوه بر خواص فوق العاده ای که دارد برای رفع یبوست هم بسیار نافع است.
ashkan.h
26-09-10, 22:48
چگونگي اثر بخشي عسل در مقابله با عفونت ها
بشر هزاران سال است كه از مخلوط بزاق زنبور و شهد گل كه عسل نام دارد، به عنوان دارویی برای درمان زخم ها استفاده می كند . آزمايش هايی كه در سال های اخير انجام گرفته، نشان داده اند كه عسل در درمان عفونتهای برجای مانده از عمل سزارين و سوختگیهای از آنتی بيوتيكهای مرسوم كارآمدتر عمل میكند. اين ماده شيرين با طيف وسيعی از ميكروبهای خطرناك از جمله Helicobacter , Salmonella , E.coli به خوبی مبارزه مي كند عسل روی باكتری‌های مقاوم به آنتی بيوتيك، از جمله «ابر ميكروبی» به نام MRSA ، نيز موثر است و بر خلاف بيشتر آنتی بيوتيك ها به نحو چشمگيری باعث پيشرفت بهبودی زخمها میشود.
هنوز به درستی نمی‌دانيم عسل چگونه اين آثار را بر جای می‌گذارد اما محققان اعتقاد دارند توان بهبود زخمها و مقابله با ميكروبهای مقاوم به آنتی بيوتيك كه در اين ماده بی‌نظير وجود دارد، ممكن است روزی عسل را از نوعی درمان جايگزين به يك شيوه درمانی اساسی در پزشكی تبديل كند. رمز و راز اين توانايی‌ها را بايد در شيوه تهيه عسل جست و جو كرد.
زنبورهای كارگر طی بهار و تابستان شهد جمع آوری مي كنند، هنگامی كه به كندو باز میگردند، آن را از معده به دهان مي آورند و در دهان دستياران خود می‌گذارند. آنها شهد را به درون حفره های شانه خالي می كنند و با بال‌هايشان آن قدر آن را باد می‌زنند كه بيشتر آب موجود در شهد تبخير شود. در همين زمان، بزاق سرشار از آنزيم زنبورها، ساكاروز را به گلوكز و فروكتوز تبديل می كند كه به آب باقيمانده در شهد پيوند میشوند . به اين ترتيب، بيابانی بر جای می ماند كه باكتریها نمی‌توانند در آن زنده بمانند. البته ، حين رسيدن عسل فرصت زيادی برای تهاجم عوامل بيماريزا وجود دارد. اما آنزيمی به نام گلوكز اكسيداز اين فرصت را از آنها می‌گيرد. اين آنزيم با تبديل كردن گلوكز به اسيد گلوكونيك، فرآورده تلاش زنبورها را اسيدی و آن را برای بيشتر باكتری ها نامطلوب مي سازد .
اغلب افراد عقيده دارند كه اسيدی بودن، تنها سلاح عسل در برابر باكتری‌هاست. اما مطالعات نشان داده اند تقريبا همه عسل ها سلاحی سری دارند كه حتی اگر رقيق شوند، آنها را برای ميكروبها مرگبار می‌سازد: پراكسيد هيدروژن. اين ماده زمانی در بيمارستان‌ها به عنوان ضدعفونی كننده مصرف می‌شد. از تجزيه اين ماده راديكال های آزاد تشكيل می شوند كه باكتریها را از بين میبرند. چون اين واكنشها خيلی سريع رخ میدهد، پراكسيد هيدروژن را بايد در غلظتهای بالا بر زخمها استعمال كرد. البته ، اين ماده در اين غلظتها به بافت سالم آسيب مي زساند . در عسل، پراكسيد هيدروژن به كمك آنزيم گلوكز اكسيداز توليد میشود. اما ميزان آن هزار بار كمتر از مقداری است كه در گذشته روی زخمها استعمال می‌شد. در نتيجه ، گذاشتن عسل روی زخمها، ضمن جلوگيری از تهاجم و تخريب ميكروبها ، با آسيب بافتی همراه نيست.
علاوه بر اين، همين طور كه پراكسيد هيدروژن تجزيه میشود ، گلوكز اكسيداز با تسهيل ساختن آن از گلوكز، پيوسته آن را جايگزين میكند. جالبتر اين كه ، به دلايل ناشناخته وقتی عسل رقيق میشود، فعاليت اين آنزيم افزايش می‌يابد. . به همين خاطر، عسل حتی وقتی 7 تا 14 برابر رقيق شود، میتواند از رشد باكتریهايی مانند MRSA جلوگيری كند. خلاصه ، زمانی كه عسل روی زخم قرار می گيرد و در اثر تراوش پلاسما از زخم رقيق مي شود ، در مبارزه با ميكروبها پرتوانتر شود .
يكی ديگر از خصوصيات جالب عسل كه آن را از داروهای ضد باكتری مرسوم مجزا می‌سازد، تقويت بهبود يافتن زخم هاست . داروها ی ضد باكتری علاوه بر نابودی باكتریها به سلولهای انسان نيز آسيب می‌رسانند . از طرف ديگر، آنها فقط با مهار كردن رشد ميكروبها به بهبودی زخمها كمك می‌كنند. اما عسل به طور مستقيم در بهبودی زخمها دخالت میكند. عسل محيط ويژه اي را می آفريند كه برای رشد بافت مناسب است و در عين حال باميكروب‌ها نيز مبارزه میكند. به علاوه، رطوبت عسل از درد وتخريب سلولها حين تعويض پانسمانهای خشك شده جلوگيری مي كند .
عسل دست كم بخشی از توان ترميمی خود را مديون پراكسيد هيدروژن است. اين ماده، رشد رگ‌های خونی را تحريك میكند. اين رگها اكسيژن، مواد غذايی و سلول‌هايی به نام فيبروپلاست ( كه بافت پيوندی جديدی را می‌سازند) را به موضع زخم هدايت می‌كنند. به علاوه، تركيب ناشناختهای دسته ای از سلولهای ايمنی به نام منو سيت رافعال میكند. اين سلولها عامل رشدی را آزاد می‌كنند كه سلولهای پوششی را تحريك می‌كنند تا تقسيم شوند و زخم را ببندند. منوسیت‌ها به نوع ديگری از سلولهای ايمنی به نام ماكروفاژ نيز تبديل میشوند. اين سلولها، ميكروبها و سلولهای مرده را میبلعند و آنها را هضم مي كنند .
عسل در بهبود يافتن زخم معده نيز موثر است. يك قاشق چای خوری عسل طبيعی در معده خالی ميتواند مانع رشد باكتری خطرناكی به نام Helicubacter شود كه باعث اغلب زخم‌‌های معده میشود. عسل، باكتری مقاوم به آنتی بيوتيكی را كه باعث عفونت ريوی در بيماران مبتلا به فيبروز سيستيك میشود ، Burkholderia cepacia ، در محيط كشت از پا در آورده است.
به هر حال، همه عسلها از خواصی كه برشمرده شد به يك اندازه بهره‌مند نيستند. شهد بعضی گل‌ها مقدار زيادی كاتالاز دارد . اين آنزيم پراكسيد هيدروژن را تخريب میكند. بعضی شهدها، گلوكز اكسيد از را به گرما و نور حساس می‌كنند. با وجود اين، توان ضد ميكروبی بعضی عسلها حتی با جوشاندن آنها از بين نمی‌رود. از اين رو، به نظر میرسد، عسل علاوه بر مولكولهايی كه تاكنون شناخته شده است، مواد ضد ميكروب ديگری دارد كه به دما مقاوم ا ند.
از زمان مصريان باستان، عسل برای درمان زخم استفاده می‌شده است و به نظر میرسد كه باكتریها هنوز توان مقابله با مواد ضد ميكروب آن را پيدا نكرده‌اند. از اين رو، تلاش برای شناخت كامل تر اين ماده ، ما را در مقابله به ابر باكترها كه به آنتی بيوتيكهای مرسوم مقاوم شده‌اند، ياری خواهد رساند. به هر حال، اين ماده دارويی را همانند ساير داروها بايد با مشورت متخصصان استفاده كرد. زيرا دانه‌های گرده موجود در عسل طبيعی میتوانند خود باعث عفونت شوند. خوشبختانه، گرده‌ها را با پرتو گاما می‌توان از بين برد، بدون آن كه به خواص دارويی عسل آسيبی برسد. اميد است با تلاش‌های محققان راه برای يك شيوه درمانی جديد يعنی «عسل درمانی» هموار شود
ashkan.h
26-09-10, 22:51
بیماریهای پوست و مو
درمان سرما زدگی پوست
روشهای درمان
الف-پوره شلغم را با عسل به مقدار مساوی مخلوط نموده و آن را می پزند و جوشانده غلیظ آن را روی پوست سرما زده می مالند در درمان سرما زدگی دست و پا خشونت آنها مؤثر واقع می شود.
ب-یک قاشق غذا خوری عسل، یک سفیده تخم مرغ و مقدار کمی آرد را به صورت خمیری در آورید، محل سرما زده را تمیز و خشک نموده و خمیر را روی آن بمالید و با پارچه ای بپوشانید . چون این خمیر نسبتأ چسبناک است گفته می شود که این دستورالعمل بعد از یک بار انجام دادن موجب درمان کلی سرما زدگی می گردد.
درمان گرما زدگی پوست
یک قاشق غذا خوری عسل را با چند قطره آب لیمو خوب مخلوط کنید و روی پوست صورت بگذارید و پس از گذشت 15 دقیقه آن را با نیم گرم بشویید این ماسک را هر دو هفته یک بار می توانید تکرار کنید مؤثر واقع می شود .
درمان زبری پوست
اگر عسل خالص را روی پینه های دست و پای زبری و زانو بمالید آنها از بین خواهد می روند و با همین حربه است که عسل می توان سنگر میکروبهای کهنه و مزمن را خراب کرده و به داخل آنها نفوذ نماید.
درمان خارش پوست
روشهای درمان
الف-مقداری سیر تازه را کوبیده وبا عسل مخلوط نموده و به پوست بمالید. در درمان خارش و کهیر آب سیر را گرفته با عسل مخلوط نموده و به پوست بمالید بسیار نافع است.
ب-زهره گاو را با عسل مخلوط نموده و به پوست بمالید بسیار نافع است.
از بین بردن خال کوبی ها
عسل را روی خال مالیده و با سوزن خال کوبی روی آن بزنید تا عسل در پوست فر رود.
این عمل باعث زخم شدن پوست و خورده شدن آن می گردد بعد برای بهبود زخم از پمادهای مناسب می توان استفاده نمود.
درمان جوشهای بدن
روشهای درمان
الف-جوشهای خارش دار : برای تهیه ضماد ، تخم گشنیز را با عسل و روغن زیتون مخلوط نمایید که برای جوشهای خارش دار نافع است.
ب-جوشهای قرمز: هر روز یک لیوان شربت عسل مخلوط با آب لیمو بنوشید و تا بهبودی کامل ادامه دهید . جوشهای قرمز روی پوست صورت و بدنتان از بین می رود.
ج-جوشهای غرور : به مبتلایان به جوش غرور توصیه می شود همه روزه کمی عسل به صورت خود بمالند و آنقدر مالش دهند تا اثر آن از بین برود. در ضمن هر روز صبح نصف استکان آب لیمو را با عسل مخلوط کرده بنوشند.
درمان لکه های صورت
اگر برگ خشک شده شاتوت را بسایند و با عسل مخلوط کنند و در حمام بر لکه های صورت بمالند آن را به سرعت از بین می برد.
درمان زگیل
ضماد برگ چغندر با عسل در درمان کچلی و زگیل مؤثر واقع می شود . ضماد برگ تازه گشنیز با عسل نیز سودمند است.
مبارزه با زوال زود رس پوست
شربت عسل خالص وسیله مؤثر مبارزه با زوال زود رس پوست صورت و گردن است .
دو قاشق غذا خوری عسل مرغوب را در 3 لیتر آب ولرم حل کرده و صورت و گردن را با آن بشویید و بعد از یک ربع با آب ولرم آب بکشید.
تاخیر در سفید شدن موهای بدن
گلبرگهای گل سرخ را با عسل گل قند (گل انگبین) درست کرده و روزی 4 الی 7 گرم مصرف نمایید. آن سفید شدن موهای بدن را به تاخیر می اندازد.
طرز تهیه : گل برگ گل سرخ را به نسبت وزنی 1 به 2 با عسل مخلوط کرده و آن را در ظرف شیشه ای در بسته در آفتاب و دور از گرد و غبار می گذاریم تا سرشته شود و سپس در ظرف مربوط به خود ریخته و به نام گل قند مصرف می نماییم.