D J V A H I D
28-06-08, 22:54
يافته‌هاي محقق ايراني دانشگاه فلوريدا حاكي از تاثير شگفت‌انگيز ميوه‌ها در سلامت انسان است.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، ميليون‌ها آمريكايي هرساله به بيما‌ريهايي چون امراض قلبي پوكي استخوان و استئوآرتريت مبتلا مي‌شوند اما تغيير اندكي در رژيم غذايي مي‌تواند از اين قبيل آسيب‌ها براي بدن جلوگيري كرده و يا حتي برخي از آنها را بهبود بخشند.
دكتر بهرام ارجمندي، استاد و رئيس دپارتمان تغذيه، غذا و علوم در دانشگاه ايالتي فلوريدا در اين باره گفت: مصرف دو عدد سيب يا حدود ۷۵ گرم سيب خشك در روز مي‌تواند ميزان كلسترول خوب را در بدن افزايش دهد.
وي ادامه داد: ما متوجه شديم كه با اين روش نزديك به ۱۰ درصد مقدار كلسترول خوب در بدن افزايش پيدا مي‌كند.
همچنين مطالعات نشان داده است كه دو قاچ بزرگ هندوانه در روز مي‌تواند به تقويت گردش خون به ميزان قابل توجهي كمك كند.
پژوهشگران كانادايي نيز دريافته‌اند كه مصرف دو تا شش قاشق چاي‌خوري دانه گياه كتان در روز از تشكيل ۴۰ درصد پلاك‌ها در رگ‌هاي خوني جلوگيري مي‌كند.
به گفته دكتر ارجمندي اين مواد غذايي معجزه‌آسا هستند.
در ادامه اين مطالعات مشخص شده است كه بر اساس تحقيقات بيشتر، مصرف حدود ۳۰ گرم سويا در روز به ميزان چشمگيري علائم استئوآرتريت را كاهش مي‌دهد.
به گفته برخي از زناني كه در اين پژوهش تحت بررسي بودند بيشتر داروها هم واقعا نتوانسته‌اند چنين تاثيري در آنها داشته باشند.
براي هر فردي كه مي‌خواهد زندگي سالمتري داشته باشد، بهتر است كه به غذايي كه مي‌خورد بيانديشد.
دكتر ارجمندي در اين باره توصيه مي‌كند كه نكته كليدي براي عملي كردن اين دستورات تغذيه‌يي در رژيم غذايي اين است كه تنها آنهايي را كه از خوردنشان لذت مي‌بريد مصرف كنيد تا به اين ترتيب آنها را وارد رژيم غذايي بلندمدت خود كرده و از مزاياي آنها بهره‌مند شويد.
منبع : news.p30vel.com
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، ميليون‌ها آمريكايي هرساله به بيما‌ريهايي چون امراض قلبي پوكي استخوان و استئوآرتريت مبتلا مي‌شوند اما تغيير اندكي در رژيم غذايي مي‌تواند از اين قبيل آسيب‌ها براي بدن جلوگيري كرده و يا حتي برخي از آنها را بهبود بخشند.
دكتر بهرام ارجمندي، استاد و رئيس دپارتمان تغذيه، غذا و علوم در دانشگاه ايالتي فلوريدا در اين باره گفت: مصرف دو عدد سيب يا حدود ۷۵ گرم سيب خشك در روز مي‌تواند ميزان كلسترول خوب را در بدن افزايش دهد.
وي ادامه داد: ما متوجه شديم كه با اين روش نزديك به ۱۰ درصد مقدار كلسترول خوب در بدن افزايش پيدا مي‌كند.
همچنين مطالعات نشان داده است كه دو قاچ بزرگ هندوانه در روز مي‌تواند به تقويت گردش خون به ميزان قابل توجهي كمك كند.
پژوهشگران كانادايي نيز دريافته‌اند كه مصرف دو تا شش قاشق چاي‌خوري دانه گياه كتان در روز از تشكيل ۴۰ درصد پلاك‌ها در رگ‌هاي خوني جلوگيري مي‌كند.
به گفته دكتر ارجمندي اين مواد غذايي معجزه‌آسا هستند.
در ادامه اين مطالعات مشخص شده است كه بر اساس تحقيقات بيشتر، مصرف حدود ۳۰ گرم سويا در روز به ميزان چشمگيري علائم استئوآرتريت را كاهش مي‌دهد.
به گفته برخي از زناني كه در اين پژوهش تحت بررسي بودند بيشتر داروها هم واقعا نتوانسته‌اند چنين تاثيري در آنها داشته باشند.
براي هر فردي كه مي‌خواهد زندگي سالمتري داشته باشد، بهتر است كه به غذايي كه مي‌خورد بيانديشد.
دكتر ارجمندي در اين باره توصيه مي‌كند كه نكته كليدي براي عملي كردن اين دستورات تغذيه‌يي در رژيم غذايي اين است كه تنها آنهايي را كه از خوردنشان لذت مي‌بريد مصرف كنيد تا به اين ترتيب آنها را وارد رژيم غذايي بلندمدت خود كرده و از مزاياي آنها بهره‌مند شويد.
منبع : news.p30vel.com