پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
خواص کرفس
برای مشاهده این لینک/عکس می بایست عضو شوید !برای عضویت اینجا کلیک کنید ]
کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد . برگ های آن شفابخش و ضخیم و گلهای آن کوچک و به رنگ سفید یا سفید مایلبه سبز است . قسمت مورد استفاده این سبزی قسمتهای مختلف آن به ویژه ریشه وبرگ آن است . در بسیاری از مناطق ایران از جمله در سیستان ، خوی و بندعباس می روید.
● کرفس مواد مضر را دفع می کندکرفس کلیه و مثانه را تمیز می کند . از تولید سنگ کلیه و مثانه جلوگیری می کند و ملین است .
دانشمندان بر این عقیده اند که کرفس بهترین ماده غذایی است برای عفونتمجاری ادرار و اسید اوریک بالا از طریق تمیز کردن کلیه و مجاری ادرار. ترپین ماده معطر کرفس که مانع ماندن سنگ کلیه در مجاری ادرار و یا آلودگیمیکروبی و درد می شود .
علاوه بر آن پتاسیم در غده و تنه آن جریان ادرار را تحریک و کلیه ومثانه را تمیز می کند. بیش ازهمه برای بیماران نقرسی مفید است .زیرا درخون این افراد اسید اوریک با غلظت بالا غالباً دیده می شود . روغن اتری کهدر کرفس وجود دارد باعث گشاد شدن مجاری کلیه می شود بطوریکه اسید اوریکبهتر دفع میگردد.
آلودگی میکربی ضعیف درروده نیز در اثر ترپین از بین می رود . کرفسباعث تحریک شدیدتر روده شده و سایر ناراحتی هایی از این قبیل دراثر خوردنکرفس بهبود می یابند .
● کرفس بوی بد دهان را ازبین می بردتجربه نشان داده است که یک وعده غذا ی کرفس دار بوی بد دهان را از بینمی برد. احتمالاً موادی که در معده تولید می شوند با مواد معطر کرفس ترکیبشده و از بوی بد دهان جلوگیری می کند.
کسانی که از بوی بد دهان رنج می برند باید هرروز مقداری کرفس میلکنند، در صورتی که نتیجه ای نداد بایستی به پزشک مراجعه کرد . از قدیمگفته اند که کرفس باعث شادی و شادابی می شود.
علم امروز تا کنون نتوانسته است این مسئله را روشن کند.
بعضی از مردان اظهار می کنند که کرفس باعث تقویت نیروی جنسی آنان شدهاست ولی این اظهار تا کنون از طریق علمی ثابت نشده است . البته ویتامین B۶ و اسید پانتوتنیک اثر روانی دارد و مواد معدنی منیزیم و کلسیم به ما هیچهها نیرو می دهند و در راحت شدن ورلکس کمک می کنند .
● عصاره کرفس به عنوان ملینبرای اینکه به روده های خسته و پیر کمک شود ، توصیه می شود که هر روزیک لیوان عصاره کرفس مصرف شود . از این طریق روده به روش طبیعی تخلیه میشود ( برگها را همیشه مصرف کنید ).
▪ نسخه : یک پرس کرفسبوته یک کرفس را تمیز کرده و در آب زیادی آنرا بجوشانید . پوست خارجیآن را بگیرید . بوته را بصورت صفحات نازک ببرید . وسط آنها را با یک چنگالجدا کرده درآرد و تخم مرغ و فلفل آنها را آغشته کنید و در روغن داغ دو طرفآنها را کمی سرخ کنید با سالاد کاهو یا سالاد فصل میل کنید.
محققین آمریکایی ثابت کرده اند که کرفس جزء ده ماده غذایی است که می تواند با سرطان مبارزه کند.
از دیگر خواص کرفس می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تقویت کننده معده
- تقویت کننده اعصاب
- آب کرفس خام در مان خوبی برای گرفتگی صداست .
خوردن کرفس حافظه را زیاد و قلب را پاک می کند و دیوانگی ، جذام و پیسی را برطرف می کند.
کرفس به علت دارا بودن فسفر زیاد ، در ازدیاد هوش مؤثر است . کرفس در افزایش شیر مادر مؤثر است.
منبع : پارسی طب
پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
خواص معجزه آسای بعضی از مواد
برای مشاهده این لینک/عکس می بایست عضو شوید !برای عضویت اینجا کلیک کنید ]
● خواص دارویی موادخواص دارویی مواد ، موضوعی است که درباره آن تحقیقات زیادی انجام میشود، اما در ایران ما ، این تحقیقات ، اهمیت زیادی ندارند و هر فرد هر چیزرا که به آن علاقه داشته باشد ، می خورد بدون اینکه به خواص دارویی آنهاتوجهی داشته باشد . خواص دارویی مواد ، مقدار انرژی ذخیره شده در آنهاست ،که در اینجا به خواص برخی از آنها اشاره می شود :
ماست چربی ها را آب می کندنتایج تحقیقات در ایتالیا نشان داد که ماست چربی های بدن را در افرادچاق می سوزاند.محققان توصیه می کنند که برای کاهش وزن ، لازم است ماست دررژیم غذایی گنجانده شود . این محققان اعلام کردند : متأسفانه بسیاری ازافراد برای لاغر شدن ، فرآورده های لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف میکنند ، این در حالی است که ماست توانایی بدن را برای سوزاندن چربی تقویتمی کند . این محققان مشخص کردند که ماست چربی های اضافی بدن را از بینبرده و عضلات را در وضعیت مناسبی حفظ می کند . افرادی که در رژیم غذاییخود ماست کم چربی را می گنجانند ، بیشتر از افرادی که صرفاً دریافت کالریخود را کم می کنند ، کاهش وزن دارند.
● خواص دارویی کاهوکاهو یکی از سبزی های مفید و مؤثری است که علاوه بر خواص درمانی ، مصرف غذایی هم دارد. ▪ برطرف کننده تشنگی و محرک اشتهاست
▪ به سبب داشتن سلولز ، تخلیه معده را آسان می کند .
▪ سرشار از آب و ویتامین های
« آ » و « ث » و « ب » و « ک » و ید و کلسیم و آهن و پتاسیم و فسفر و مواد قندی و چربی و مواد معدنی است .
▪ دارای مس است و مقاومت بدن را در برابر بیماریهای عفونی بالا می برد.
▪ خاصیت ضدتب روماتیسمی و ضدخونریزی دارد و مؤثرترین و طبیعیترین درمان کم خونی است .
▪ برای بیماری عصبی و مبتلایان به یرقان و انسداد مجاری کیسه صفرا و افراد دارای کلسترول بالا و مستعد چاق شدن ، بسیار مفید است .
● چای و سرطانمتخصصان می گویند که چای ، نوشیدنی مطبوع مشرق زمین ، با سابقه مصرفچندین هزار ساله ، در جلوگیری از پیشرفت و تکثیر سرطان مؤثر است . بررسیفواید و خواص چای موضوعی است که همواره مورد توجه دانشمندان بوده و هنوزهم پرسش های فراوانی در این زمینه بی پاسخ مانده است . ماده شیمیایی موجوددر چای فعالیت چندین آنزیم عامل تکثیر سلول های سرطانی را متوقف می کند. این ماده و دیگر ترکیبات موجود در چای آنتی اکسیدان هایی قوی اند که ازآسیب به DNA جلوگیری و آن را ترمیم می کنند . آنتی اکسیدان های چای ازسلول های دیواره گوارش نیز محافظت می کنند.
تحقیقات دیگر حاکی است که چای سبز در کاهش ابتلا به سرطان سینه مؤثراست . نوشیدن ۳ فنجان چای سبز در هفته احتمال وقوع سرطان سینه را در زنانبه نصف کاهش می دهد .
● کدو تنبل و سرماخوردگیخاصیت درمانی کدو تنبل به سبب وجود مواد مغذی ( همچون ویتامین های « ث » و
« دی » و بتاکاروتن و آلفاکاروتن ) است .هر ۱۰۰ گرم کدو تنبل خام ۱۴میلی گرم ویتامین « ث » یک میلی گرم ویتامین « ای » ، ۴۵۰ کیلوگرمبتاکاروتن ، ۱۴ میکروگرم آلفا کاروتن ، ۱۴ کیلوکالری انرژی دارد .
تحقیقات نشان می دهد که کاهش میزان ویتامین های « ث » و « ای » وبتاکاروتن و آلفا کاروتن خون سبب شیوع سرماخوردگی می شود . همچنین ، کاهشبتاکاروتن خون احتمال ابتلای افراد ( به ویژه سالمندان ) به بیماری هایچشمی ، همچون آب مروارید ، را افزایش می دهد . استفاده از کدو تنبل درغذاهایی مانند سوپ بسیار مناسب است و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین میکند . افراد دچار اضافه وزن هم خوب است بدانند که خوردن کدو تنبل ، به سببداشتن کالری کم ، مشکلی ندارد و باعث احساس سیری نیز می شود .
● خرمالو و چربی و فشار خونپتاسیم و منیزیم موجود در خرمالو سبب کاهش چربی و فشار خون بالا میشود . این میوه برای سلامت بیماران قلبی و افراد مبتلا به چربی و فشار خونبالا بسیار مفید است . وجود مقدار زیادی فیبر و مواد آنتی اکسیدانی وویتامین « ث » به این میوه خاصیت ضد سرطانی داده است .
هر ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ۸۰ کالری انرژی ، ۱۹ گرم قند ساده و پیچیده ، ۷۹ گرم آب ، است .
خوردن یک موز در روز تو را از رفتن به دکتر بی نیاز می کنداین مثال به طور معمول برای سیب استفاده می شود ، اما دانشمندان میگویند که موز نیز به سبب ویژگی های زیاد درمانی در خور این مثال است . پژوهشگران معتقدند موز با سایر میوه ها و سبزی های تفاوت دارد و سرشار ازپتاسیم است و برای فشار خون و ماهیچه های قلب مفید است و میزان سدیم وچربی اشباع شده و کلسترول آن کم آآ است . پتاسیم در قسمت های مختلف بدنوجود دارد و به روند توازن املاح و مایعات کمک می کند و در فعال کردنماهیچه های قلب نقش معهمی دارد . با افزایش پتاسیم در بدن میزان مرگ و میرناشی از سکته قلبی کاهش پیدا می کند. موز ۳۵۰ میلی گرم ، پتاسیم دارد . سدیم بر بسیاری از فعل و انفعالات حیاتی بدن تأثیر می گذارد و عامل بالارفتن خون در بزرگسالان است . انسان در روز باید حداقل ۵۰۰ میلی گرم وحداکثر ۲۴۰۰ میلی گرم سدیم مصرف کند و موز ۱۴۰ میلی گرم سدیم دارد .
● آیا می دانید ؟ ! ! . . .
▪ پودر سیب زمینی از خونریزی جلوگیری می کند.
▪ توت فرنگی ، باعث سفید شدن دندان ها می شود .
▪ پیازچه ، دستگاه دفاعی بدن را تقویت می کند .
▪ نخود ، از سردرد و آلزایمر جلوگیری می کند .
▪ گلاب ، باعث مقوی شدن قلب ، اعصاب و مغز می شود .
▪ عرق بید ، باعث تقویت معده ، آرام بخش، تب بر، ضدتشنج ، درمان یرقان ، لطیف کننده ی موی سر و رفع شوره سر می شود .
▪ آبغوره جهت تصیه خون و رفع چربی خون وضدچاقی مورد استفاده قرار می گیرد .
▪ هم اکنون بیش از ۷۰ درصد روغن های موجوددر کشور جامد و ناسالم اند. روغن جامد تهدیدی جدی برای سلامت قلب و عروق است .
بیماری های قلبی ـ عروقی اولین علت مرگ در کشورماست. منبع :سازمان آموزش و پرورش استان خراسان
پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
با سلام
اگر لطف كنيد خواص مرجان هم بگيد عالي ميشه.
چون من به اون خيلي علاقه و دوسش دارم
پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
گیاه سداب:
گیاهی جهت افزایش اشتها،
آیا از کمبود اشتها رنج می برید و داروهای بسیاری را امتحان کرده اید ، توصیه می کنیم این گیاه را نیز امتحان کنید زیرا تاثیر باور نکردنی دارد .
سداب گیاه بومی اروپاست اما در کشورهای دیگری نیز به طور گسترده کشت می شود.
بوته های همیشه سبز این گیاه گل های زرد و کوچکی دارد. سداب که بوی زننده ای دارد در گذشته برای مقابله با وبا و بیماری های مسری به کار برده می شد. بوی نامطبوع آن حشرات را از خود می راند. این گیاه برای درمان گزیدگی حشرات مورد استفاده قرار می گیرد. مواد موجود در برگ های خشک سداب به دلیل تبخیر شدن موجب می شود که این بو کاهش یابد.
خواص دارویی سداب:
* در قدیم مردم کشور ایتالیا این گیاه را برای تقویت بینایی به سالاد می افزودند.
*خاصیت آرامش بخش بودن آن باعث تسکین می شود و از اضطراب می کاهد.
* سداب برای برطرف کردن ناراحتی های عصبی قلبی و سردردهای عصبی موثر است.
* این گیاه گرفتگی عضلات به خصوص روده و معده را برطرف می کند.
* سداب برای افزایش اشتها، رفع باد معده و قولنج به کار برده می شود.
* Rutin نوعی فلاوانوئید، عاملی است که آسیب پذیری مویرگ ها را کاهش می دهد و آن ها را تقویت می کند و فشار خون را کاهش و گردش و جریان خون را به قلب افزایش می دهد.
* سداب دردهای روماتیسم ، مفصل ها و آرتریت را تسکین می دهد.
* این گیاه در کاهش تب و دفع سموم از طریق پوست موثر است.
* افزودن این گیاه به آب حمام در کاهش خستگی چشم ها و بهبود بیماری های پوستی موثر است.
khorasannews.com
پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
خواص دارویی پونه:
پونه از خانواده نعناع است وبرای هضم غذا مفید می باشد جویدن نعناع و پونه برای بر طرف کردن سکسکه مفید است و ضد تشنج و آرام کننده اعصاب است به درمان اسهال و بیماری های روده ای کمک می کند همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین A , B , است.
خواص درمانی : پونه کوهی از بهترین گیاهان تقویت کننده بشمار می رود مصرف پونه کوهی کار روده ها را منظم می کند درد معده و بی اشتهایی را تسکین می دهد و برای ناراحتی های کبدی بسیار موثر است دم کرده پونه برای اسهال اسهال خونی و اسهال های باسیلی و همچنین ناراحتی های عصبی اختلالات گوارشی مفید و موثر است دم کرده پونه تقویت کننده خوبی است اگر گاهی پس از صورف غذا در معده احساس سنگینی نمودید و یا غذا را ترش کردید و یا به کلی ناراحت شدید می توانید از این دم کرده استفاده کنید.
پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
زیره:
زیره سیاه ایرانی (کرمانی) گیاهی است چند ساله با ارتفاع تقریبا 6۰ سانتی متر، 14=2n، دارای ریشه غده ای سیاه رنگ، ساقه تو خالی، برگ های سبز رنگ با بریدگی بسیار که به صورت نوار نخ مانندی در آمده اند. معمولا برگ های پایین شامل دو بار تقسیمات شانه ای عمیق دارای دمبرگ و برگهای بالایی بدون دمبرگ و دارای قطعات سیخک مانند می باشند. گلها به رنگ سفید یا کرم رنگ که در انتهای ساقه های اصلی و فرعی به صورت چتر مرکب ظاهر می شوند. گرده افشانی اش توسط حشرات صورت می گیرد. میوه اش به شکل فندقه دو قسمتی است.
جنس Bunium دارای 14 گونه می باشد که B.persicum فراوان ترین گونه می باشد. در کاوش های باستانی در شهر سوخته زابل مشخص شده است که مردم آن در پنج هزار سال پیش زیره سیاه را می شناختند.
نیاز های اکولوژیکی و پراکنش :
در مناطق کوهستانی و مرتفع (ارتفاع 1710 تا 3500متری) می روید. طالب مکان های سایه آفتاب است و بیشتر در زیر سایه گیاهان و در شیب های تند و کمتر آفتاب گیر مشاهده می شود. خاک های سبک شنی تا شنی لومی را می پسندد. و بیشتر در خاک هایی با PH اسیدی تا خنثی (4.5 تا 8.3) دیده می شود. اکثر رویشگاههای زیره دارای بارندگی سالیانه بیشتر از 300 میلی متر هستند و مقدار ماده آلی در این مناطق بین 1.5تا 2.2 درصد است. این گیاه به طور وحشی در استان سمنان (کوه زر دامغان)، استان قزوین (کوه الموت)، استان هرمزگان (کوه گنو بندر عباس)، استان های خراسان رضوی،شمالی و جنوبی (بابا امان بجنورد، کوه هزار مسجد، اخلمد، کاشمر، بجستان، جنگل خواجه کلات و فریزی چناران)، استان یزد (کوه لا خسه مهریز )، استان فارس (کوه تودج استهبان)، استان مرکزی (سیاه کوه) و استان کرمان (سیرچ، جوپار، جوشان، جبال بارز، کوه زیرو و ...) دیده می شود. از نظر پراکنش در سطح جهان در شمال آفریقا، جنوب شرقی اروپا، روسیه، قفقاز، افغانستان، هندوستان و دامنه های کم ارتفاع هیمالیا دیده می شود. در اکثر مناطق در کنار گیاهانی مانند بادام، گون و بنه مشاهده می شود. جالب است بدانیم که سالانه 10 تا 25 تن زیره سیاه از حدود صد هزار هکتار مناطق زیره خیز استان کرمان بر داشت می شود.
فرآوری:
اسانس زیره به وسیله تقطیر با آب حاصل میگردد. بذرهای زیره سیاه حاوی 3.5 تا 9درصد اسانس هستند. عمده ترین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس زیره سیاه عبارتند از پ-سیمن، کومین آلدهید، گاماترپینن، آلفاپینن، بتاپینن، آلفا ترپینن و لیمونن.
خواص درمانی :
اشتها آور، ضد نفخ، مقوی معده، افزاینده شیر مادران و در صنایع غذایی به عنوان چاشنی و طعم دهنده غذاها و نوشیدنی ها کاربرد دارد.
پاسخ: خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
اینجا جا داره یه اشاره ای به شستشوی سبزی ها هم داشته باشیم...
با توجه به اینکه سبزی آلوده یکی از شایعترین عوامل انتقال بیماریهای میکروبی مثل وبا و اسهال است، در مواقعی که احتمال آلودگی و بیماری وجود دارد، حتما سبزی را پس از انگلزدایی و ضدعفونی به طور کامل بپزید و سپس مصرف کنید و از مصرف سبزیهای خام خودداری کنید.
به دلیل اهمیت شستشوی کامل سبزی توسط مصرف کنندگان، بهتر است برای حفظ سلامت خود و خانواده تان هنگام شستشوی سبزی، کارهای زیر را به ترتیب انجام دهید:
پاکسازی:
شستن سبزی
ابتدا سبزیها را به خوبی پاک کنید. سپس برای از بین بردن گل و لای سبزی، آن را با آب سالم بشویید.
انگلزدایی:
سبزیها را در یک ظرف بزرگ پُر از آب ریخته و به ازای هر لیتر آب، 3 تا 5 قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا تمام سبزیها در داخل کفاب قرار بگیرند. سپس مدت 5 دقیقه سبزی ها را در کفاب نگه دارید تا تخم انگلها از آنها جدا شوند.
بعدا سبزی انگل زدایی شده را از روی کفاب جمعآوری کرده و ظرف و سبزی را دوباره با آب سالم شستشو دهید تا باقی مانده مایع ظرفشویی از آن جدا شود.
ضدعفونی:
برای ضدعفونی کردن و از بین بردن میکروبها، یک گرم (نصف قاشق چایخوری) پودر پرکلرین 70 درصد را در ظرف 5 لیتری پُر از آب بریزید. سپس سبزیها را برای مدت 5 تا 10 دقیقه در آن بریزید تا ضدعفونی شوند.
شستشو و آبکشی:
سبزیهای ضدعفونی شده را از محلول پرکلرین بیرون آورده و چند بار با آب سالم بشویید.
پاسخ : خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
آویشن:
آویشن گیاهی است علفی شبه درختچه ای چند ساله که تاریخ گل آوری آن از اردیبهشت تا شهریور می باشد. پراکنش آن بفراوانی در نقاط کوهپایه ای, مراتع, خاکهای شنی, سنگلاخی, در جنگلهای آزاد و در مناطق کم درخت پست تا مرتفع رشد می کند. توزیع جغرافیایی آن در مناطق معتدل اروپا و آسیا و همچنین گرینلند, ایسلند و مناطق اطراف رودخانه ینی سئی سیبری می باشد. محل استقرار آن در آمریکای شمالی می باشد. قسمت های هوایی آن قبل از مرحله گل آوری جمع آوری می گردد.
قسمت های فوقانی بهمراه گل چیده شده و در سایه و یا درون اطاقک های خشک کن با حرارت مصنوعی تحت شرایط 40 درجه سانتی گراد خشک می شود.
دارو دارای عطر و قدری طعم تلخ, مزه ادویه ای می باشد. این دارو حاوی 0.3 درصد اسانس است که ترکیبات آن بستگی به منشا جغرافیایی و سایر فاکتورها دارد. همچنین دارو دارای فلاون ها, تانن ها و ترکیبات تلخ می باشد.
اثرات مفیدی در درمان بیماریهای مجاری تنفسی فوقانی و نیز ناراحتی های جهاز هاضمه دارد و این بعلت کاهش اسپاسم وجلوگیری از نفخ می باشد. بصورت مصرف داخلی بفرم دم کرده قطره یا شربت برای سرفه های محرک زکام و آبریزش مجاری تنفسی فوقانی و هم چنین ناراحتی های جهاز هاضمه بکار می رود. به عنوان استعمال خارجی در درمان زخم های چرکی و روماتیسم کاربرد دارد. اسانس این گیاه دارای خاصیت ضد عفونی کننده است و برای تهیه برخی غرغره و دهان شویه ها و خمیردندان بکار می رود ولی ازطرف دیگر شبیه روغن آویشن است. دارو منحصرا بصورت وحشی جمع آوری شده و بنابراین شامل گونه های مختلفی از آویشن می باشد.
پاسخ : خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
فوايد فراوان ميوه ها و سبزيجات:
آیا می دانید چرا توصیه به خوردن میوه و سبزی فراوان است؟ بیشتر حجم میوه مانند بدن انسان از آب تشکیل شده است . همانطور که 80 درصد وزن بدن ما از آب تشکیل شده 80 درصد حجم میوه ها را نیز آب تشکیل می دهد.
تنها ماده غذایی که برطرف کننده تمام نیازهای بدن می باشد میوه است هیچ ماده غذایی وجود ندارد که 80 درصد آب داشته باشد مگر میوه البته سبزیها نیز حاوی مقادیر زیادی آب هستند .
میوه ها فاقد کلسترول مضر هستند.
میوه ها برخلاف گوشت و لبنیات که حاوی کلسترول مضر هستند از آن تهی می باشند ؛ میوه موجب تقویت حافظه می شود . لازم به ذکر است که میوه سوخت اساسی مغز است و تاثیر مثبتی بر روی مغز می گذارد ، اگر میزان مصرف میوه بالا باشد مغز می تواند اطلاعات را سریع تر و آسان تر بازخوانی کند. رژیم غذایی که فیبر در آن وجود داشته باشد ضد چاقی ، فشارخون بالا و عوامل دیگری است که احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش می دهد. میزان فیبری که هر فرد روزانه مصرف می کند بسیار با اهمیت است و میوه تنها ماده غذایی است که حاوی فیبرهای سالم و طبیعی می باشد. البته سبزیها نیز اگرچه به پای میوه ها نمی رسند ولی آنها هم سرشار از فیبر هستند. توصیه می شود که با خوردن میوه و سبزی روزانه 30- 25 گرم فیبر به بدنتان برسانید.
مصرف میوه احساس خوبی را در انسان به وجود می آورد و افسردگی را برطرف می نماید. خوردن میزان زیاد میوه تاثیر بسزایی در سلامت انسان دارد ، حتی خورد آب میوه نیز تاثیریرات فراوانی را در بردارد.
البته باید صبور باشید چرا که تفریبا" 20 روز وقت لازم است تا متوجه تاثیر آن شوید.
شایان ذکر است که آب میوه را باید 20 دقیقه قبل از مصرف هر وعده غذایی بنوشید. با این روش غلیانی در معده به وجود نمی آید و مواد تغذیه ای میوه ، به شکل موثری توسط خون جذب می شود.
پاسخ : خواص میوه ها ، سبزیجات و ...
مفیدها و مضرها برای حافظه با سبزیجات و میوه:
همه ما در فیلمهای سینمایی یا زندگی روزمره مشاهده کردهایم که حافظه تاچه حد در زندگی نقش دارد و ضعیف شدن آن مشکلات بسیار جدی برای فرد ایجاد میکند.
این در حالی است که نوع تغذیه بر حافظه تاثیر مستقیمی دارد. به گفته کارشناسان، نمک، شکر و چربیهای اشباع، دشمنان حافظه هستند. مواد غذایی خیلی شیرین تعادل هورمون انسولین را در بدن بر هم زده و موجب ایجاد بیماری و کاهش قدرت ذهنی میشوند.
اسیدهای چرب اشباع نیز با رسوب بر دیواره رگ ها باعث سفت شدن و تنگی آنها شده و با ایجاد اختلال در جریان خونی که به مغز میرسد، قدرت یادگیری و ذهنی فرد را کاهش می دهند.
اما اگر به دنبال تقویت حافظه هستید مصرف سبزیهای خام و تازه، روغن ماهی، تخم مرغ، توتفرنگی، تمشک، شاتوت، کلم قرمز، آلو، آلبالو و انگور را فراموش نکنید.
این مواد غذایی با در اختیار داشتن مقادیر خوبی از آنتیاکسیدانت یا اسیدهای چرب امگا۳ ، موجب تقویت حافظه میشوند.